Es ideal para el jugo del desayuno, para la ensalada de frutas, la lonchera escolar y la salud digestiva; sin embargo, si no se conserva de la manera correcta, la papaya puede acortar su vida útil y malograrse. Si eres de los que realiza sus compras con anticipación para tener la nevera abastecida, desde Mag te dejamos los trucos caseros para mantenerla lo más fresca posible y con su delicioso sabor natural.
Mira también:
Lo primero que hay que saber es cómo escoger la mejor papaya y para eso hay que prestar atención a la cáscara para saber si está lista para comer o te puede tardar algunos días más. Si luce de tono naranja uniforme, libre de manchas y tonos café, además de una textura firme y suave sin llegar a ser blanda, pues es perfecta para llegar a casa y partirla.
En caso presente tonalidades verdes o manchas amarillas, tendrás que esperar unos 4 o 5 días antes de comerla. Lo mejor es que la guardes en un lugar fresco, seco y lejos de la humedad y la luz directa.
La cáscara de la papaya nos indica su grado de madurez y si está lista para ser consumida. Luego de ello debes conservarla correctamente. (Foto: alleksana / Pexels)
¿Cómo conservar la papaya fresca por más tiempo?
Ahora sí te vamos a explicar estos trucos caseros que te permitirán disfrutar de tu jugo de papaya, comerla picada o en ensalada de frutas durante toda la semana.
Una vez partida la papaya tienes que envolverla en papel film y colocarla boca abajo, apoyada por donde la cortaste dentro de la nevera. Otra opción es cubrirla con un trapo de cocina limpio y guardarla dentro de un tupper con tapa hermética. Lo mejor es dejarla en el lugar menos frío de tu refrigerador.
La papaya madura también se puede refrigerar pelada y cortada en cubos dentro de un recipiente hermético. Si sigues estos consejos, tu papaya te podrá durar fresca hasta una semana.
