Para muchos es el alimento por excelencia cuando tienen problemas estomacales y deben seguir una dieta blanda, mientras que otros disfrutan de sus variados sabores como postre, pero tiene beneficios que seguro jamás imaginaste. Hoy hablaré sobre este producto que previene y mejora la calvicie. Entonces, si está notando que se te caen más pelos cada vez que te peinas, debes comerlo. Además, te recomiendo: La bebida que combate el estreñimiento al instante, recomendada por una nutricionista y La fruta que debes comer una al día para mantener al médico alejado de tu vida.
Según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, muchas personas confían porque “podría aumentar la producción de colágeno en el cuerpo” y lo usan “para el envejecimiento de la piel, la osteoartritis, la osteoporosis, las uñas quebradizas, la obesidad, la diarrea y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos”.
Pero ahí no queda todo, pues el Grupo de Estudios en Nutrición y Alimentación (GENA) remarcó que su consumo es una opción válida para combatir el debilitamiento del cuero cabelludo.
El alimento que lucha contra la calvicie
Si estás empezando a notar signos de alopecia (enfermedad relacionada a la pérdida de pelo) o quieres evitar que tu melena desaparezca, pues es momento de que empieces a consumir gelatina, que gracias a sus compuestos químicos ayudaría a fortalecer tu cabello y evitar su caída drástica.
Se trata de un alimento que se obtiene de la grenetina, un producto que deriva del colágeno de los animales. Se extrae de las uñas, pezuñas, cartílagos, viseras, tendones, huesos y órganos de ganado vacuno y porcino. Aquí tenemos que considerar que la piel, uñas y pelo están formados en un 80% por queratina.
Cuando se mezcla con agua caliente y fría se solidifica y gana su consistencia transparente y movediza. Además de comerla, hay quienes recomiendan lavarse el pelo con la gelatina en polvo para robustecer el cuero cabelludo.
Beneficios de la gelatina
Su ingesta también ayuda a la digestión de lácteos y carnes al ser rica en glicina; reduce la artritis porque permite que las articulaciones se muevan de manera fluida; favorece la regeneración de la piel, desinflamación y cicatrización rápida; ayuda a controlar el peso gracias a sus proteínas que dan efecto de saciedad.
Cómo usar la gelatina directamente sobre el cabello
Debido al ácido fólico, puedes probar utilizando el polvo de gelatina directamente sobre el cabello, lo cual sirve como una excelente alternativa para que tus raíces del cuero cabelludo cobren más resistencia frente a la caída y también tengas un crecimiento acelerado. Una buena forma de hacer es añadiendo media cucharadadita de polvo de gelatina al champú que normalmente utilizas en casa.
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Periodista. Licenciada en Periodismo por la USMP con más de 10 años de experiencia en periodismo televisivo, radial y digital para medios de comunicación líderes del país. Actualmente Coordinadora de Nuevas Audiencias en el Grupo El Comercio (Lima, Perú).