Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 2 kg.maíz morado
- 1/2botella pisco Italia
- jugo de 15 limones
- azúcar
- 15clavos de olor
- canela en tronco
- cáscara de 1 piña
- 2membrillos
- 1/2 kg.manzanas
- pisco
- hielo
[fin-ingredientes]
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
Desgrane el maíz y lleve a hervir los granos y la coronta con tres litros de agua. Incluya la fruta cortada, la cáscara de piña, canela y clavo. Hierva hasta que los granos revienten y cuele. Deje enfriar y sazone con azúcar y jugo de limón.
[fin-instrucciones]
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