El Bar Inglés del Hotel Country se conserva eterno, mágico. Y en esta nota compartimos un secreto no-tan-secreto sobre su barra: la versión clásica lleva 4 onzas de pisco. Puede sonar a mucha cantidad, pero a veces hay cosas que no se discuten.
MIRA: El pisco sour más célebre de Lima: así es el regreso del Bar Inglés tras 18 meses de pandemia
La famosa receta (autoría de Roberto Meléndez) se resume con la fórmula 4-1-1: las 4 de pisco, una de limón y una de jarabe de goma, además de la clara y las gotitas de amargo de angostura. Aquí la preparación al detalle:
Receta de Pisco sour clásico del Bar Inglés:
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 4oz de pisco puro quebranta.
- 1oz de zumo de limón.
- 1oz de jarabe de goma.
- 1 dash de clara de huevo.
- 5 a 6 cubos de hielo.
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
Agregar los ingredientes y agitar fuertemente en la coctelera. Servir en una copa previamente fría, dejando los hielos en la coctelera. Agregar 1 a 2 gotas de amargo de angostura.
[fin-instrucciones]
VIDEO RELACIONADO:
Día del Pisco Sour: otras alternativas hechas a base de pisco para acompañar esta celebración
Contenido Sugerido
Contenido GEC
Con solo 8 episodios, este es el arco más corto de un icónico anime y por fin puede verse en Netflix tras una larga espera
El ComercioEste es el segundo país con más hispanohablantes en todo el mundo: no está en Latinoamérica ni es España
El ComercioPareja en Ohio halla un coche enterrado en su terreno recién comprado
El ComercioDescubre cómo una moneda olvidada durante casi medio siglo se convirtió en un tesoro de US$506,250
El ComercioEl impactante elogio de Ben Affleck a su ex Jennifer Lopez en medio del divorcio
El ComercioRelacionadas