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nora.sugobono@comercio.com.pe2025-10-8
Chaufa con pollo a la brasa, sabores orientales y cócteles de autor: así es Kou-Xin, el chifa bar de los creadores de Primos
Un concepto chifero aterriza en Miraflores para enriquecer la oferta y ponerle sazón, estilo y variedad a la mesa tradicional. Hoy conocemos en q...
2025-10-1
Los secretos detrás de La Bonbonniere: por qué es el rincón más peruano del nuevo aeropuerto Jorge Chávez
El tercer y más novedoso local del emblemático café restaurante con el sello de Coque Ossio ofrece una experiencia que funciona 24 horas seguidas...
2025-10-1
Lady Bee: el bar peruano que nació en pandemia, nadie quería financiar y hoy está entre los 20 mejores del mundo
Ocupan el puesto 16 en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo. Lo lograron en menos de cuatro años, con una idea firme, un concepto que busca...
2025-9-22
Bruto: el nuevo restaurante en Miraflores donde la cocina criolla se sirve con libertad y abundancia
Cocina peruana con estilo, sin renunciar a la tradición. Con su nueva apertura, la chef Arlette Eulert acierta con un concepto honesto y bien log...
2025-9-15
Carnes, mariscos y pastas: Brass, el restaurante de diseño imponente que ofrece una experiencia 360°
Es una de las novedades más interesantes de San Isidro, con un diseño imponente y una carta basada en el fuego y las brasas. Un lugar creado para...
2025-9-8
Snacks con toques de autor y coctelería de vanguardia: así es Cordial, el espacio barranquino para vivir cosas bonitas en torno al vino
Un wine bar combinado con un bistró de temporada (y mucho, mucho estilo) es la mejor manera de presentar este espacio.
2025-8-28
La receta más buscada de ají de gallina: aprende a prepararlo al estilo de Teresa Izquierdo
En 2017, la periodista Nora Sugobono aprendió, de la mano de Elena Santos, heredera de los secretos de Teresa Izquierdo, la receta de la cocinera...
2025-8-25
Nigiris, cebiches y creatividad: Kimo, el restaurante a 17 pisos de altura, sorprende con su nuevo menú de degustación
El restaurante nikkei del renovado Souma Hotel Lima consolida su concepto añadiendo una nueva experiencia omakase a su oferta. Hoy probamos cada ...
2025-8-18
Ezzem: la nueva apuesta gastronómica con raíces de Medio Oriente que es como un viaje culinario por Líbano, Siria, Palestina o Dubái
Comida del Medio Oriente con toques mediterráneos, donde lo tradicional se encuentra con lo contemporáneo en una de las mesas más sorprendentes d...
2025-8-13
Cebiche piurano, cabrilla frita y chicha de jora: El Merlín de Cabo Blanco y la riqueza de la cocina norteña
Treinta años no se celebran todos los días. La poderosa sazón norteña de esta famosa esquina de Lince se deja sentir en un menú de aniversario qu...
2025-8-8
Un año de Amador: el restaurante con una carta que reúne toda clase de sabores, cocteles y vistas desde las alturas de San Isidro
Uno de los espacios nocturnos más visitados por los limeños en el último año ya tiene carta de almuerzos, y el menú llega surtido. Desde carnes a...
2025-7-31
¿Bótox o ácido hialurónico? Cómo ha cambiado la forma en que hombres y mujeres se acercan a la estética, qué buscan ellos y todo lo que se deberí...
Las tendencias —y tecnologías— en tratamientos estéticos faciales plantean un mundo de posibilidades donde el mercado masculino no hace más que c...
2025-7-31
Una carta con 15 platos y porciones generosas llenas de sabor: así es la propuesta de Rastro
Es una de las mesas más novedosas de Miraflores, con una cocina creativa que refresca el panorama del distrito. Cortes de carne, toques criollos ...
2025-7-15
Damián, el nuevo club de entretenimiento que une alta cocina y vida nocturna en un solo lugar
El espacio en Barranco, que ya se ha convertido en todo un ‘point’ de las noches limeñas, ofrece una experiencia gastronómica fuera de lo común a...
2025-7-7
Desde una muchamada perfecta hasta cáscaras de plátano hechas crisino: así es Ccori, un restaurante con mucho sabor donde nada se desperdicia
Es una experiencia gastronómica única en la ciudad. Palmiro Ocampo está de regreso con un menú donde los sabores brillan, sostenido en su concept...
2025-7-2
Tapeo con acento limeño: Zerrano, el espacio ibérico con toques peruanos que brilla en la calle Schell
Un restaurante de inspiración española le pone ritmo y sabor a una de las calles más transitadas de Miraflores. Con ambientes pensados para disti...
2025-7-1
Las reglas del juego en los Premios Somos: todo lo que debes saber sobre las votaciones
La campaña para promover el voto del público ya empezó. Aquí los detalles.
2025-6-30
“Tu objetivo no puede ser solamente convertirte en el mejor del mundo; tiene que ser hacer feliz a las personas”
La gastronomía peruana ha vuelto a consolidarse como el gran orgullo de una nación. Cuatro restaurantes ocupan posiciones privilegiadas dentro de...
2025-6-29
Premios Somos 2025: una mesa donde todos están invitados
El ránking culinario elaborado con el voto del público regresa renovado. Estas son las claves de nuestra tercera edición, que llega en el marco d...
2025-6-27
Premios Somos 2025: el ránking elegido por el público que celebra la buena mesa
La tercera edición de la lista gastronómica elaborada con el voto de nuestros lectores ya está en marcha. Este 2025 hay novedades, sabor y muchas...
2025-6-24
Le Coq y su nuevo menú: un viaje a Francia en cada cucharada perfecto para descubrir sabores nuevos
El restaurante que celebra el encuentro de la cocina francesa con la tradición estadounidense cumple tres años y estrena nuevo menú. Hoy te cuent...
2025-6-24
Un menú en digital: descubre nuestra nueva guía gastronómica
Los restaurantes que sábado a sábado les traemos en Somos ahora tienen su propio espacio en la web de El Comercio. El buscador permite ordenar nu...
2025-6-20
El día que el mundo se rindió ante la comida nikkei
Maido, el restaurante miraflorino comandado por Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, es una celebración a la cocina peruana y todas las sangres que en ella...
2025-6-18
Piedra: leche de tigre con aguaymanto, un menú que cambia todos los días y una experiencia que no se repite
Es una de las joyas culinarias de Surquillo, con un menú que lleva los pescados y mariscos a otro nivel, y un concepto creativo que rompe con con...
2025-6-11
Arte, comida peruana, sabores del mundo y una carta versátil para compartir: lo que ofrece el nuevo Intro Café Bar
En 2024, se consagraron como la mejor cafetería de especialidad del Perú en los Premios Somos. Hoy, visitamos este refugio cafetero lleno de anto...
2025-6-5
La exreina de belleza que encontró su propósito tras superar el cáncer de su hijo: “Hoy mi vida está dedicada a trabajar por mi fundación oncológ...
Ha sido Miss Universo, presentadora de televisión, se casó con un presidente y fue rostro de campañas de moda por todo el continente. Cecilia Bol...
2025-6-5
Grano peruano, tostado propio y sabor de otro nivel: así es la experiencia en Punto Café
En 2024, se consagraron como la mejor cafetería de especialidad del Perú en los Premios Somos. Hoy, visitamos este refugio cafetero lleno de anto...
2025-5-29
Cebiche en vivo y recetas con memoria: cómo Los Parientes convierte la historia familiar en alta cocina
Una sabrosa propuesta basada en el legado familiar de un chef curioso y creativo consolida su carta con nuevos platos y la evolución de sus recet...
2025-5-21
Con esencia mediterránea y acento criollo: La Plazita llega a La Molina con un menú que cruza fronteras
El famoso concepto con el sello de Coque Ossio, donde se reúnen sabores del Mediterráneo con toques orientales y criollos, acaba de abrir su segu...
2025-5-19
Pimentel: frescura, tradición y sazón norteña en un colorido rincón de Surquillo
Es uno de los locales de comida norteña más visitados del vibrante Surquillo, y motivos no faltan. Frescura, tradición y buenas porciones se junt...
2025-5-19
Limaq: el bar sanisidrino amplía su propuesta con una carta de almuerzos que le rinde homenaje a los sabores tradicionales de la ciudad
El bar de autor comandado por Joel Chirinos amplía posibilidades con una carta de almuerzos y un nuevo horario. Aquí, todo lo que podemos encontr...
2025-5-14
Así es Clon: el restaurante con sabores peruanos y venezolanos donde la tradición y la sorpresa van de la mano
La mesa más cool y casual del premiado Juan Luis Martínez renueva su carta y consolida su concepto individual. En su propuesta se encuentran el P...
2025-5-13
Un triunfo mundial: los Premios Somos fueron reconocidos por celebrar la gastronomía peruana con el respaldo de sus lectores
Desde 2023, nuestra revista organiza un ránking gastronómico elegido por el público donde la estrategia digital es clave. Hace unos días, esta in...
2025-5-7
Jerónimo está de vuelta: una carta renovada con fusión, toque criollo y rebeldía
Uno de los espacios más icónicos de la avenida La Mar regresa con fuerza, de la mano de su chef y creador, Moma Adrianzén. La sazón está de vuelt...
2025-4-30
Así es Cruzas: la apuesta más tradicional de Casa O donde brillan los sabores regionales
El chef Andrés Orellana amplía las posibilidades de su espacio miraflorino, la Casa O, con tres conceptos en uno. Al restaurante de autor La Niña...
2025-4-24
Del boom en Quito al desafío limeño: Banh Mi, el restaurante con toques peruanos y técnicas asiáticas que promete una explosión de sabor
Es la última novedad de La Mar y el público ha respondido con entusiasmo y curiosidad. La sede limeña del restaurante ecuatoriano inspirado en el...
2025-4-22
La receta secreta del famoso pie de limón del restaurante Isolina
Los postres de doña Isolina Vargas son las joyas del menú de los restaurantes La Red e Isolina. La técnica impecable de la madre del chef José de...
2025-4-18
Huevos de pascua: 7 cosas que no sabías sobre esta dulce tradición de Semana Santa
Una cuota de dulzura siempre sube los ánimos. La costumbre de comer huevos de pascua en el Domingo de Resurrección se renueva con propuestas irre...
2025-4-16
Del ají de gallina con cangrejo a las causas con pesca confitada: así se come en La Perlita, la nueva cebichería-taberna que homenajea al Callao
Es una de las aperturas más emocionantes en lo que va del año. Un refugio criollo en Barranco, con el sello y el estilo de Ricardo Martins. Realm...
2025-4-10
“Todos tenían la revista y querían el mismo arroz de la foto” o “¡los clientes se salían por el techo!: historias gastronómicas marcadas por las ...
Somos es sinónimo de gastronomía. Cada semana compartimos con nuestros lectores un lugar nuevo para visitar, y a lo largo de los años son muchos ...
2025-4-10
Historias, amistad y pasión compartida: conoce al equipo que da vida a Somos
La que llega a sus manos sábado a sábado es una revista hecha por un grupo humano como pocos. Hoy nos presentamos para estar cada vez más cerca.
2025-4-10
“Muchos pensaban que le iba a quitar seriedad al Diario”: cómo nació Somos en plena crisis peruana y por qué se eligió a la actriz Lolita Ronalds...
El 13 de diciembre de 1986 es una fecha que cambió la historia del periodismo peruano para siempre: ese sábado nació Somos, una revista revolucio...
2025-4-3
Curanderas: el bar místico que está oculto en un sótano de San Isidro donde leen el tarot
El lugar ha hecho de lo místico un ingrediente clave en su concepto. Exploramos esta peculiar propuesta y nos abrimos a sus sabores, sorpresas y ...
2025-3-27
Del croissant al chicharrón, pasando por el chocolate de origen: el brunch de Alanya que revoluciona Barranco
Sus croissants, postres y panetones rompieron esquemas. Hoy, Alanya potencia su oferta con una nueva carta de ‘brunch’, fiel a su estilo. Probamo...
2025-3-20
Pasta fresca, productos de temporada y un toque mediterráneo: el menú que debes probar en Ostería Burgos
El bistró sanisidrino comandado por Rafael Piqueras renueva su propuesta con una carta veraniega, ideal para la temporada. Aquí una probada a est...
2025-3-13
Amankaya: una carta marina como hilo conductor, dentro de un ambiente rockero y shows en vivo
Un local de comida marina con sus propias reglas se esconde en una famosa quinta miraflorina. Aquí se combinan una carta original, con un ambient...
2025-3-11
“Quiero lograr un poco más, pero también quiero ser libre”: Jorge Luis Salinas y el detrás de escena de su histórica presentación en la Semana de...
Nunca antes el diseño peruano había llegado tan lejos. Por primera vez en la historia, una firma peruana fue seleccionada para participar dentro ...
2025-3-2
Italia se viste con los colores de Jorge Luis Salinas
El diseñador peruano se presentó por primera vez dentro de la sección oficial del evento de moda más codiciado del calendario italiano. Lo hizo c...
2025-2-20
Melange: ¿cuál es la propuesta en platos y cócteles de autor que tiene una de las terrazas más grandes de Miraflores?
Aprovechamos el primer aniversario del restaurante miraflorino de Heine Herold para probar sus novedades y disfrutar de esta experiencia que se n...
2025-2-14
Entremigas: ¿qué hace que los croissants, sanguches, ensaladas y pastas de este local en San Isidro ya sean los favoritos del público
El nuevo café con el sello de Francesca Ferreyros continúa ampliando la oferta culinaria del sanisidrino Boulevard El Bosque. Aquí más.
