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Nora Sugobono

EL COMERCIO

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Nora Sugobono

Nora Sugobono

Editora revista Somos y Luces El Comercio

@nsugobono

@norasugobono


Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entró a El Comercio en 2008. Desde 2011 es periodista de la revista Somos, especializada en gastronomía. Autora del libro “Mujeres con apetito” (Grijalbo, 2019) y editora de otros proyectos editoriales sobre cocina. Conductora del programa "En la cocina" (Canal J, 2021)



Escribe desde Lima | Habla Español, inglés



Contacto: nora.sugobono@comercio.com.pe



Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía, moda, estilo de vida, turismo, mujeres.

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08/10/2025 _ 15:15

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Los secretos detrás de La Bonbonniere: por qué es el rincón más peruano del nuevo aeropuerto Jorge Chávez

El tercer y más novedoso local del emblemático café restaurante con el sello de Coque Ossio ofrece una experiencia que funciona 24 horas seguidas...

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01/10/2025 _ 07:30

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22/09/2025 _ 21:00

Bruto: el nuevo restaurante en Miraflores donde la cocina criolla se sirve con libertad y abundancia

Cocina peruana con estilo, sin renunciar a la tradición. Con su nueva apertura, la chef Arlette Eulert acierta con un concepto honesto y bien log...

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Carnes, mariscos y pastas: Brass, el restaurante de diseño imponente que ofrece una experiencia 360°

Es una de las novedades más interesantes de San Isidro, con un diseño imponente y una carta basada en el fuego y las brasas. Un lugar creado para...

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08/09/2025 _ 22:15

Snacks con toques de autor y coctelería de vanguardia: así es Cordial, el espacio barranquino para vivir cosas bonitas en torno al vino

Un wine bar combinado con un bistró de temporada (y mucho, mucho estilo) es la mejor manera de presentar este espacio.

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28/08/2025 _ 16:45

La receta más buscada de ají de gallina: aprende a prepararlo al estilo de Teresa Izquierdo

En 2017, la periodista Nora Sugobono aprendió, de la mano de Elena Santos, heredera de los secretos de Teresa Izquierdo, la receta de la cocinera...

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Nigiris, cebiches y creatividad: Kimo, el restaurante a 17 pisos de altura, sorprende con su nuevo menú de degustación

El restaurante nikkei del renovado Souma Hotel Lima consolida su concepto añadiendo una nueva experiencia omakase a su oferta. Hoy probamos cada ...

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Uno de los espacios nocturnos más visitados por los limeños en el último año ya tiene carta de almuerzos, y el menú llega surtido. Desde carnes a...

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Las tendencias —y tecnologías— en tratamientos estéticos faciales plantean un mundo de posibilidades donde el mercado masculino no hace más que c...

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Damián, el nuevo club de entretenimiento que une alta cocina y vida nocturna en un solo lugar

El espacio en Barranco, que ya se ha convertido en todo un ‘point’ de las noches limeñas, ofrece una experiencia gastronómica fuera de lo común a...

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Un restaurante de inspiración española le pone ritmo y sabor a una de las calles más transitadas de Miraflores. Con ambientes pensados para disti...

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29/06/2025 _ 13:18

Premios Somos 2025: una mesa donde todos están invitados

El ránking culinario elaborado con el voto del público regresa renovado. Estas son las claves de nuestra tercera edición, que llega en el marco d...

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24/06/2025 _ 19:44

Le Coq y su nuevo menú: un viaje a Francia en cada cucharada perfecto para descubrir sabores nuevos

El restaurante que celebra el encuentro de la cocina francesa con la tradición estadounidense cumple tres años y estrena nuevo menú. Hoy te cuent...

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24/06/2025 _ 13:24

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Los restaurantes que sábado a sábado les traemos en Somos ahora tienen su propio espacio en la web de El Comercio. El buscador permite ordenar nu...

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Maido, el restaurante miraflorino comandado por Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, es una celebración a la cocina peruana y todas las sangres que en ella...

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18/06/2025 _ 14:40

Piedra: leche de tigre con aguaymanto, un menú que cambia todos los días y una experiencia que no se repite

Es una de las joyas culinarias de Surquillo, con un menú que lleva los pescados y mariscos a otro nivel, y un concepto creativo que rompe con con...

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11/06/2025 _ 12:10

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05/06/2025 _ 08:35

La exreina de belleza que encontró su propósito tras superar el cáncer de su hijo: “Hoy mi vida está dedicada a trabajar por mi fundación oncológ...

Ha sido Miss Universo, presentadora de televisión, se casó con un presidente y fue rostro de campañas de moda por todo el continente. Cecilia Bol...

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05/06/2025 _ 08:15

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29/05/2025 _ 21:25

Cebiche en vivo y recetas con memoria: cómo Los Parientes convierte la historia familiar en alta cocina

Una sabrosa propuesta basada en el legado familiar de un chef curioso y creativo consolida su carta con nuevos platos y la evolución de sus recet...

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21/05/2025 _ 12:40

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El famoso concepto con el sello de Coque Ossio, donde se reúnen sabores del Mediterráneo con toques orientales y criollos, acaba de abrir su segu...

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Es uno de los locales de comida norteña más visitados del vibrante Surquillo, y motivos no faltan. Frescura, tradición y buenas porciones se junt...

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19/05/2025 _ 14:11

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El bar de autor comandado por Joel Chirinos amplía posibilidades con una carta de almuerzos y un nuevo horario. Aquí, todo lo que podemos encontr...

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Así es Clon: el restaurante con sabores peruanos y venezolanos donde la tradición y la sorpresa van de la mano

La mesa más cool y casual del premiado Juan Luis Martínez renueva su carta y consolida su concepto individual. En su propuesta se encuentran el P...

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13/05/2025 _ 08:10

Un triunfo mundial: los Premios Somos fueron reconocidos por celebrar la gastronomía peruana con el respaldo de sus lectores

Desde 2023, nuestra revista organiza un ránking gastronómico elegido por el público donde la estrategia digital es clave. Hace unos días, esta in...

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07/05/2025 _ 15:25

Jerónimo está de vuelta: una carta renovada con fusión, toque criollo y rebeldía

Uno de los espacios más icónicos de la avenida La Mar regresa con fuerza, de la mano de su chef y creador, Moma Adrianzén. La sazón está de vuelt...

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30/04/2025 _ 09:00

Así es Cruzas: la apuesta más tradicional de Casa O donde brillan los sabores regionales

El chef Andrés Orellana amplía las posibilidades de su espacio miraflorino, la Casa O, con tres conceptos en uno. Al restaurante de autor La Niña...

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24/04/2025 _ 14:25

Del boom en Quito al desafío limeño: Banh Mi, el restaurante con toques peruanos y técnicas asiáticas que promete una explosión de sabor

Es la última novedad de La Mar y el público ha respondido con entusiasmo y curiosidad. La sede limeña del restaurante ecuatoriano inspirado en el...

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22/04/2025 _ 16:15

La receta secreta del famoso pie de limón del restaurante Isolina

Los postres de doña Isolina Vargas son las joyas del menú de los restaurantes La Red e Isolina. La técnica impecable de la madre del chef José de...

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18/04/2025 _ 09:00

Huevos de pascua: 7 cosas que no sabías sobre esta dulce tradición de Semana Santa

Una cuota de dulzura siempre sube los ánimos. La costumbre de comer huevos de pascua en el Domingo de Resurrección se renueva con propuestas irre...

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16/04/2025 _ 19:05

Del ají de gallina con cangrejo a las causas con pesca confitada: así se come en La Perlita, la nueva cebichería-taberna que homenajea al Callao

Es una de las aperturas más emocionantes en lo que va del año. Un refugio criollo en Barranco, con el sello y el estilo de Ricardo Martins. Realm...

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“Todos tenían la revista y querían el mismo arroz de la foto” o “¡los clientes se salían por el techo!: historias gastronómicas marcadas por las ...

Somos es sinónimo de gastronomía. Cada semana compartimos con nuestros lectores un lugar nuevo para visitar, y a lo largo de los años son muchos ...

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La que llega a sus manos sábado a sábado es una revista hecha por un grupo humano como pocos. Hoy nos presentamos para estar cada vez más cerca.

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10/04/2025 _ 08:05

“Muchos pensaban que le iba a quitar seriedad al Diario”: cómo nació Somos en plena crisis peruana y por qué se eligió a la actriz Lolita Ronalds...

El 13 de diciembre de 1986 es una fecha que cambió la historia del periodismo peruano para siempre: ese sábado nació Somos, una revista revolucio...

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Curanderas: el bar místico que está oculto en un sótano de San Isidro donde leen el tarot

El lugar ha hecho de lo místico un ingrediente clave en su concepto. Exploramos esta peculiar propuesta y nos abrimos a sus sabores, sorpresas y ...

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27/03/2025 _ 15:23

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Sus croissants, postres y panetones rompieron esquemas. Hoy, Alanya potencia su oferta con una nueva carta de ‘brunch’, fiel a su estilo. Probamo...

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20/03/2025 _ 18:05

Pasta fresca, productos de temporada y un toque mediterráneo: el menú que debes probar en Ostería Burgos

El bistró sanisidrino comandado por Rafael Piqueras renueva su propuesta con una carta veraniega, ideal para la temporada. Aquí una probada a est...

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Amankaya: una carta marina como hilo conductor, dentro de un ambiente rockero y shows en vivo

Un local de comida marina con sus propias reglas se esconde en una famosa quinta miraflorina. Aquí se combinan una carta original, con un ambient...

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11/03/2025 _ 07:11

“Quiero lograr un poco más, pero también quiero ser libre”: Jorge Luis Salinas y el detrás de escena de su histórica presentación en la Semana de...

Nunca antes el diseño peruano había llegado tan lejos. Por primera vez en la historia, una firma peruana fue seleccionada para participar dentro ...

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02/03/2025 _ 20:25

Italia se viste con los colores de Jorge Luis Salinas

El diseñador peruano se presentó por primera vez dentro de la sección oficial del evento de moda más codiciado del calendario italiano. Lo hizo c...

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20/02/2025 _ 14:02

Melange: ¿cuál es la propuesta en platos y cócteles de autor que tiene una de las terrazas más grandes de Miraflores?

Aprovechamos el primer aniversario del restaurante miraflorino de Heine Herold para probar sus novedades y disfrutar de esta experiencia que se n...

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14/02/2025 _ 16:04

Entremigas: ¿qué hace que los croissants, sanguches, ensaladas y pastas de este local en San Isidro ya sean los favoritos del público

El nuevo café con el sello de Francesca Ferreyros continúa ampliando la oferta culinaria del sanisidrino Boulevard El Bosque. Aquí más.

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