2024-6-12
Makis, ramen y otras delicias nikkei: ¿qué más encontramos en el nuevo Omatsu de San Isidro?
Sin hacer demasiada bulla, Omatsu ha abierto sus puertas en una famosa esquina de San Isidro. Adentro nos encontramos con una extraordinaria coci...

2024-5-31
Casa Tambo: la recuperación de una de las casonas más elegantes de Lima, convertida hoy en restaurante criollo y una barra de estilo inglés
Una casona con una historia fascinante es el escenario para este concepto en pleno Centro Histórico de Lima. Aquí se viven distintas experiencias...

2024-5-31
Social: ¿buscas un lugar para comer con amigos o la familia? Este espacio es para ti
El restaurante bandera del hotel Hilton Lima Miraflores ofrece una experiencia de inspiración cosmopolita, donde la sazón peruana es el hilo cond...

2024-5-29
Receta de masa madre: ¿cómo se prepara el punto de partida para un buen pan casero?
¿Se imagina ‘crear’ un organismo vivo, que puede sobrevivir en nuestra cocina durante años y que, además, sea el secreto para tener un pan como n...

2024-5-24
Osteria Burgos: el espacio de comida italiana de Rafael Piqueras donde los niños pueden jugar a ser chefs
Un espacio acogedor y casero en San Isidro trae de regreso al gran Rafael Piqueras. El suyo es un concepto de comida italiana con toque de autor,...

2024-5-15
Frina: ¿qué se sirve en el restaurante de la chef peruana que apunta a ser la nueva estrella de la gastronomía local?
Es una de las aperturas más importantes del año. Un espacio con el sello de autor de Francesca Ferreyros, que lleva al comensal en un extraordina...

2024-5-5
¿Qué se sirvió para inaugurar la sede histórica de El Comercio? Recreamos el famoso menú con un siglo de antigüedad
Una ocasión especial merece una mesa especial. Por primera vez, recreamos el maravilloso banquete que se sirvió en la inauguración de nuestra sed...

2024-5-2
James Berckemeyer: el chef que vende 1500 cremas volteadas al mes y sueña con hacer crecer su imperio gastronómico
Es uno de los originales. Un talento culinario que ha construido su propio emporio, fiel a su estilo y a su sazón. Cosme, su restaurante estrella...

2024-5-2
“Clon” de Juan Luis Martínez: ¿en qué consiste el formato culinario más casual del premiado chef venezolano instalado en Lima?
Es uno de los espacios más vibrantes, urbanos y cosmopolitas de Lima. Latinoamérica es el hilo conductor de este menú, servido por uno de los tal...

2024-5-2
Santos, la nueva apuesta de comida chiclayana que promete conquistar Miraflores con su concepto casual
Un nuevo espacio de cocina chiclayana abre sus puertas en Miraflores. El cocinero Ilder Santos nos trae una propuesta donde la sazón enamora y el...

2024-4-17
Mattoni: el restaurante de comida italiana donde puedes llevarte a casa pastas, salsas y otros antojos
Es un referente de comida italiana en Lima, con sus increíbles pastas caseras, un ambiente acogedor y una carta que se renueva con frecuencia. Ma...

2024-4-17
Las Parientes: el restaurante donde los platos cuentan la historia familiar de un atrevido chef
Un espacio donde los recuerdos familiares son la base de un generoso menú, que combina creaciones de autor con versiones novedosas de varios clás...

2024-4-17
París: un recorrido alternativo por el lado más “cool” de la capital francesa
Es el distrito de moda en la capital parisina. Una suerte de Soho donde convergen tiendas exclusivas, restaurantes top, y vecinos ultrachic. Aquí...

2024-3-29
Puerto Máncora: el espacio de comida marina que combina tradición con recetas innovadoras
Una propuesta marina con corazón norteño combina tradición y recetas innovadoras, en un menú donde brilla la sazón y hay espacio para antojos con...

2023-11-16
Lady Bee: ¿qué encontramos en la barra que acaba de ser reconocida por la lista The Worlds 50 best bars?
Una barra peruana de autor, con una cocina abierta de temporada, acaba de ser reconocida por la lista The World’s 50 Best Bars. Esto es lo que en...

2023-11-2
Cumpa: la taberna con sazón norteña que se esconde en el corazón de Surquillo
Arroz con pato, humitas, cebiche y tortitas de choclo, entre otras delicias, forman parte de un menú contundente y colorido. Cumpa es un refugio ...

2023-10-31
Vista Corona: así es el ‘rooftop’ de moda en Lima que ofrece una colorida fusión de comida mexicana e insumos peruanos
Un nuevo ‘rooftop’ enriquece el panorama de experiencias en Lima, con un concepto inspirado en sabores mexicanos y uno de los ambientes más ‘inst...

2023-10-30
La Mar-iposario: el espacio que combina gastronomía y naturaleza en un ambiente único en Lima
Es un espacio único en su clase. Una experiencia que ocupa tres pisos de un edificio, donde la Amazonía peruana es el hilo conductor en ambiente,...

2023-10-23
Limaq: el bar de autor con cócteles inspirados en la capital
Comandada por el ‘bartender’ Joel Chirinos, la propuesta es un homenaje a Lima desde el fascinante mundo de los destilados. Hay técnica, color y ...


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