Hamburguesas de carne y zanahoria: una receta fácil y rápida para esos días sin ganas de cocinar

Descubre las técnicas más certeras para cocinar una hamburguesa casera de carne y zanahoria con esta receta de Las Recetas de Yo Madre. Puedes acompañarla con ensalada y alguna guarnición.

Sigue estos pasos:

Preparación:

Mezcla la carne molida con los huevos, la zanahoria rallada bien menudita, el pan rallado, la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Ahora integra bien todos los ingredientes, de preferencia usando tu mano limpia. Ensaya armando bolitas con la mezcla que será la base de tus hamburguesas. Si sientes que se pegan mucho en tus manos, agrega más pan rallado hasta obtener la consistencia adecuada. Ahora arma bolitas según el tamaño de la hamburguesa que deseas. Luego aplástalas ligeramente con tus dedos para darles la forma final. Fríe las hamburguesas en aceite bien caliente; pero luego baja el fuego para que se cocinen bien por dentro y se doren parejito.