No es una novedad que la cocina peruana está presente alrededor de todo el mundo. Ahora, el prestigioso diario español ABC no se quiso quedar atrás y dio a conocer una lista de los restaurantes de comida peruana más importantes del país ibérico.
El diario asegura que “la cocina peruana triunfa en todo el mundo”, y afirma que es “tendencia gastronómica en el mundo”. Los españoles resaltan que en nuestra comida destaca la fusión de culturas, donde mencionan a la cocina indígena, española, japonesa y china.
En el primer lugar, el diario ABC coloca al restaurant Astrid y Gastón, recalcando que el chef es el más importante de nuestro país, y colocando una fotografía del delicioso Tiradito Nikkei. La lista de los diez mejores restaurantes es: Astrid y Gastón Kena Tampu Tiradito Virú Pakta Tanta Ceviche 103 Víctor Gutiérrez Ronda 14
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