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La crema de zapallo es uno de los platos más sencillos de preparar, queda perfecta para tomarla en al almuerzo y también en la cena, especialmente en días de intenso frío.
El portal A comer, nos enseña a hacerla, con pocos ingredientes y en solo unos minutos la tendrás lista.
Ingredientes (2 personas)
1 kilo de zapallo macre cortado en bastones 1 cebolla roja cortada en cuadraditos 2 dientes de ajos cortados en cuadraditos 3 papas amarillas cortadas en bastones 200 mililitros de leche evaporada 2 cucharadas queso sal pimienta al gusto pan tostado.
Preparación
En una olla pon la mantequilla, deja que se derrita, agrega la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta, cocina el aderezo unos minutos.
Añade el zapallo, agrega agua hasta cubrirlo. Luego pon las papas amarillas y la leche, déjalo al fuego hasta que se vuelva un puré. Mueve y sírvela con trocitos de pan tostado.
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