La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda aumentar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos para combatir la obesidad infantil. (Foto: Reuters)
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda aumentar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos para combatir la obesidad infantil. (Foto: Reuters)

Los primeros y principales responsables de un nio con problemas desobrepeso, coinciden todos los especialistas, son los padres.Los malos hbitos y la falta de educacin en esta decisiva materia se transmiten, cultivan y consolidan en casa.

Somos los padres quienes decidimos qu comen nuestros hijos, recuerda la doctora Ximena Raimann, nutricionista infantil de la clnica Las Condes, de Santiago de Chile.Y somos los padres quienes debemos ensearles a comer de forma saludable, aaden otros expertos.

Y aunque lo anterior parezca una obviedad, el problema es que diversos estudios confirman que a los paps y mams contemporneos les cuesta mucho reconocer sus fallas en este terreno. Una investigacin realizada por la Universidad de Nueva York, y dirigida por el profesor Dustin Duncan, revel quecerca del 95%de los padres de nios con sobrepeso vieron a sus hijos con un peso saludable y no identificaron su situacin como algo potencialmente peligroso para los menores, como en efecto lo es.

Para laOrganizacin Mundial de la Salud (OMS), la obesidad no solo es uno de los principales problemas desalud pblicadel siglo XXI, sino que ha alcanzado proporciones de pandemia: ms de 1.900 millones de adultos, mayores de 18 aos, presentan sobrepeso en el mundo, y de ellos, ms de 600 millones sufren de obesidad.

Y el mismo organismo seala que el futuro no es nada alentador, puesel sobrepeso y la obesidad infantil se han casi triplicado en los ltimos 30 aos.A tal punto que hoy existen en el mundo alrededor de 42 millones de nios y nias con sobrepeso,el 80%de ellosen pases en vas de desarrollo.

En Amrica Latina, el cuadro no es bueno:entre el 20% y el 25%de la poblacin de nios y adolescentes tiene sobrepeso.

Y si bien es cierto que en las tiendas de 8 de cada 10 escuelas se siguen ofreciendobebidas azucaradasy en muy pocas hay frutas u otras opciones saludables, tambin es ciertoque la mayora de los padres no estn haciendo la tarea que les corresponde en este tema.

Aqu,ocho consejos para que su hijo no caiga en el sobrepeso, es decir, no aumente sus posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes, cncer y otros males, que no solo afectarn su calidad de vida, sino que la acortarn.

1. Golosinas para consentir

Uno de los principales errores de los padres es que desde muy temprana edad introducen a los pequeos en el consumo de alimentos marcadamente dulces (golosinas, chocolates, etc.) o salados (comida rpida),generando que el menor se acostumbre a estos sabores altamente adictivos.Abuelos y otros familiares deben unirse y ayudar para que los nios se acostumbren a comer alimentos frescos y naturales.

2. Comida sin horas

Muchos padres permiten que los nios coman a deshoras, y, en general, se trata de productos con mucha grasa, sal, o azcar que los dejan satisfechos y que hacen que despus no quieran comer la comida que les corresponde.Ah empieza un crculo vicioso, porque despus nuevamente a deshora les da hambre y comen otra vez ese tipo de alimentos, que suelen ser muy calricos, dice la directora de la Escuela de Nutricin de la Universidad de los Andes de Chile, Eliana Reyes.

Para evitar esto, no solo hace falta que consuman de forma ordenada las comidas diarias, sino que estas sean correctamente planificadas y equilibradas para que no sientan hambre a deshoras. Y si eso ocurre, la propuesta debe ser siempre saludable: una fruta, un yogur, etc.

3. Posponer las frutas y verduras

En los primeros aos de vida es cuando se adquieren hbitos y gustos, dice la doctora Elizabeth Yez, nutricionista infantil de la Clnica Alemana. Por eso es tan importante familiarizarse desde temprano con el sabor de frutas y verduras. De hecho, segn la doctora Raimann,al cumplir el ao, los nios ya deberan empezar a comer ensaladas, algo que generalmente no se hace.Peroen cambio, se les introducen golosinas como las galletas, que no son en absoluto necesarias. Si en la primera infancia no se les acerca a estos alimentos saludables, ser ms difcil que los coman despus, explica.

4. Loncheras extracalricas

Frutas, verduras como la zanahoria, yogur y frutos secos son buenasideas para la lonchera. Sin embargo, todas las especialistas consultadas concuerdan en que a pesar de las recomendaciones que dan sobre esta materia,muchos padressiguen envindoles golosinas y productos envasados altos en caloras y azcar (por comodidad).Y las profesionales aaden que evitar tener este tipo de golosinas en la casa tambin es clave.

5. Porciones de adulto

Servirle a un nio de cuatro aos la misma porcin que a su hermano adolescente es un error comn, dicen las especialistas. Y en muchos casos, a pesar de ser porciones no adecuadas para la edad, los padres los obligan a terminarlas.En trminos generales, no es bueno premiar ni castigar a un nio con la comida, porque genera distorsiones, como, por ejemplo, cuando se premia un buen resultado escolar con comida chatarra.

6. El mal ejemplo

Uno tiene que predicar con el ejemplo, y especialmente con los nios, dice la doctora Reyes.Por eso, no solo el nio debe comer de forma saludable, los adultos tambin.Las ensaladas deberan estar siempre presentes y el postre debera ser una fruta, dejando los dulces ms elaborados solo para el fin de semana, y en porciones moderadas, dice la doctora Yez.

7. Las gaseosas

Servir agua en la mesa, no jugos industriales ni gaseosas, es esencial. No hay que acostumbrarlos a las bebidas dulces, porque son adictivas. La gente lo hace por cario, para darles algo rico, pero a la larga les generan un dao, dice la nutricionista Eliana Reyes.Inclusoel jugo con endulzante es mejor sacarlo de la dieta, dice Raimann, porque acostumbra el paladar a lo dulce.

8. Comer frente a la TV o ala computadora

Sentarse a la mesa en familia y evitar estar frente al televisor o la computadora mientras se come es absolutamente fundamental. El cenar en familia es un factor protector de sobrepeso, de trastornos alimentarios y de consumo de drogas, dice la doctora Raimann.Cuando uno come mirando la tele no tiene control de lo que come, asegura. Paralelamente, hay que disminuir el consumo de videojuegos y otro tipo de hobbiessedentarios, como ver televisin en exceso, y animar constantemente al nio o nia a que realice juegos en los que prime el ejercicio fsico. Fuente: Chile, El Mercurio/GDA

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