Anímate a probar los placeres de la cocina ibérica

A sus 17 años, hizo maletas y emprendió un viaje en busca de un nuevo comienzo. Y, por supuesto, encontró eso y mucho más. En esta nueva historia del blog Recetas de familia, Nora Sugobono nos enseña que para convertir un lugar extraño en nuestro hogar se necesita también aprender de sus sabores y aromas.

Gracias a que trabajó cinco años en un restaurante de Barcelona, Nora descubrió una serie de secretos culinarios y de vida que hoy no duda en compartir con sus lectores. Su menú de nostalgia ibérica se inicia con unos pimientos rellenos al estilo piquillo y presenta como plato de fondo un filete de pescado con patatas panaderas. Para maridar, una sangría de cava.

Para encontrar sus recetas, lee el post completo aquí.

Y si quieres más, puedes preparar en casa esta fideuá (una especia de paella con fideos), una paella valenciana, el típico cocido madrileño o una sabrosa tortilla española con las recetas de Menú Perú.