El ceviche y el lomo saltado entre las recetas más buscadas en América del Sur en el 2023

El ceviche, el lomo saltado y el arroz con pollo, tres platos representativos de la gastronomía peruana, se encuentran entre las 10 recetas más buscadas del 2023 en América del Sur, según un informe difundido por BonusFinder.

Utilizando herramientas de inteligencia artificial, así como Google Trends, la empresa realizó el estudio en el que los platos peruanos demostraron estar entre las consultas de mayor interés en la categoría de recetas.

MIRA: Alimentos que deberías evitar desayunar en hoteles

El primer lugar en búsquedas del 2023 fue para Argentina. El término “Cómo hacer un buen asado” aparece como la receta más buscada en Sudamérica en 2023. De acuerdo a BonusFinder, este término ha registrado incrementos en su número de búsquedas en varios países. “En Chile aumentaron las búsquedas por esta receta un 13% en comparación con el año pasado, en Argentina un 10% y en países como Perú un 8%”, explicó la empresa que ofrece ofertas para juegos online.

En el segundo lugar de búsquedas se encuentran las empanadas, otro bocado tradicional argentino que, de acuerdo a este informe, aumentó sus búsquedas en un 8% en la región (+8% en Argentina, +7% en Perú o +7% en Chile).

El ceviche, celebrado plato peruano, logró la tercera posición. En Chile, por ejemplo, su búsqueda aumentó un 10%. El arroz con pollo cerró el Top, ubicándose en el décimo lugar. “Sus búsquedas han aumentado un 8% a nivel regional”, explicó BonusFinder, teniendo más popularidad en países como Perú, Chile, Colombia, Argentina y Ecuador.

Estas son las recetas más buscadas del 2023 en América del Sur:

• Asado (Argentina)
• Empanadas (Argentina)
• Ceviche (Perú)
• Feijoada (Brasil)
• Moqueca (Brasil)
• Bandeja paisa (Colombia)
• Sanchocho (Colombia)
• Arepas (Colombia/ Venezuela)
• Lomo Saltado (Perú)
• Arroz con pollo (Perú)