¿Antojo de aros de cebolla? Una guía con 5 lugares que te harán amar este piqueo

Un piqueo delicioso, pero no tan popular como merece. Crocantes por fuera y suaves por dentro, los aros de cebolla son perfectos para diferentes ocasiones. Por eso, desde Provecho nos propusimos conocer restaurantes que ofrezcan aros de cebolla. Conoce 5 opciones que puedes encontrar en Lima para saciar el antojo.

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La Recontra

Atrás quedaron los tiempos en que pensamos que la cocina vegana era únicamente saludable y no sabrosa. La Recontra, un restaurante de comida rápida, nos demuestra cómo preparar delicias veganas para todos los gustos. Sus aros de cebolla son crocantes, con una capa gruesa de cubierta. Nada mejor que disfrutarlos con sus salsas.

Tony Roma’s

Una de las entradas emblemáticas de este restaurante son los aros de cebolla. A diferencia de los otros incluídos, estos suelen presentarse de manera peculiar, uno sobre otros. Se caracterizan por ser sazonados una vez fritos, lo que permite combinar ese sabor salado del empanizado y lo dulce de la cebolla blanca. Se sirven con una infaltable salsa BBQ Mayo de la casa.

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Mad Burger

La reconocida marca de hamburguesas, creada por el chef Jaime Pesaque, también ofrece su versión de este acompañamiento. En este caso, las preparan con un empanizado mucho más suave pero no por eso menos crocante y los toques de sal de orégano combinan a la perfección.

La Verdad de la Milanesa

Si bien este restaurante brilla por su amplia variedad de milanesas con toppings, sus aros de cebolla son un piqueo perfecto para compartir. La porción es generosa, los aros contundentes y extra crujientes gracias al marinado broaster con que se preparan.

Black Burger

Este restaurante, encargado de crear hamburguesas contundentes y deliciosas, ofrece una versión extra crujiente de este piqueo gracias al doble empanado que lleva de panko, un pan rallado japonés, ampliamente utilizado en frituras. ¿Lo mejor? El sabor acompaña perfectamente la sal ahumada de ajo con que se sazona y el balsamic ketchup con que se acompaña.