Rinconcitos de buen sabor: los 10 mejores huariques de Lima, según los Premios Somos

Huarique, esa palabra que nos remite a cocina sabrosa y de lugar escondido. Hoy, con Internet, ya no hay secreto que se mantenga oculto mucho tiempo. Encontramos huariques nuevos y de antaño, que ofrecen mucho sabor y calidad, a buen precio y en porciones generosas.

La primera edición de los Premios Somos, los galardones gastronómicos de “El Comercio”, reconoció a esta propuesta entre sus más de 40 categorías. Los finalistas fueron seleccionados por un equipo de especialistas y, a continuación, más de 25,000 personas eligieron a sus favoritos. Conoce los 10 mejores huariques de Lima.

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¿Cuáles son los mejores huariques de Lima?

Estos son los 10 ‘huariques’ elegidos como finalistas de los Premios Somos 2023:

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• Al Toke Pez

Dirección: Av. Angamos Este 886, Surquillo.

• Anticuchos Grimanesa

Dirección: C. Ignacio Merino 466, Miraflores.

• Huerta Chinen

Dirección: Puesto 620 del Mercado N2 de Surquillo.

• Café Tostado

Dirección: Nicolas de Pierola 222, Barranco.

• Sonia

Dirección: La Rosa Lozano Y Tirado 173, Chorrillos.

• Chanfainita de la tía Ceci

Dirección: Av. César Canevaro 537, Lince.

• El colorao de Chucuito

Dirección: C. Titicaca 671A, Callao.

• El Farolito

Dirección: Av. Prolongacion Iquitos 1500-1516, Lince.

• Al sazón de Walter

Dirección: Jirón Huancavelica 142, Lima.

• El huarique de los Cuchitos

Dirección: Malecón Grau 731, Chorrillos.

¿Cuál es el mejor huarique de Lima?

En la edición 2023 de los Premios Somos, el huarique elegido fue Anticuchos Grimanesa.

Grimanesa Vargas Araujo tiene 82 años y va camino a celebrar 50 años de anticuchera. Los cumplirá el próximo año, el 31 de octubre.

Nacida en el pueblo de Espite, provincia de Víctor Fajardo, en Ayacucho, Grimanesa comenzó a vender anticuchos en 1974 en la puerta del solar donde vivía, en la cuadra 12 de la calle Enrique Palacios, a espaldas del colegio Scipión Llona.

Desde el 2012, el sueño del local propio fue una realidad para la anticuchera más famosa del país.

EL DATO

Los Premios Somos se realizaron en 2024 bajo un esfuerzo conjunto con Inca Kola, San Fernando y D’Gustos.