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A sus 83 años, doña Grimanesa Vargas continúa en el negocio de los anticuchos. Visita el local de Ignacio Merino 466, Miraflores, todos los días hasta la tarde.

Historias

“No pararé hasta que Diosito me llame”: medio siglo con los anticuchos de Grimanesa y por qué son los más buscados de Lima

Diana Gonzales Obando

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

¿Cómo solucionar el deterioro institucional?

Max Hernández
Ilustración: Víctor Aguilar Rúa

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

Descentralización tributaria

Carlos Contreras Carranza
(Ilustración: Giovanni Tazza)

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

Racso, El Comercio y la búsqueda de una república ilustrada

Carmen McEvoy
Ilustración: Víctor Aguilar Rúa

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

El papel de la IA en el desarrollo del Perú

Víctor Valle
Inteligencia Artificial

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

Pasión y misión de la gastronomía peruana

Pía León
(Ilustración: Víctor Aguilar Rua)

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

Educación para que nadie se quede atrás

Javier Álvarez
Educación para que nadie se quede atrás

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

Un Perú en el que los sueños sean posibles

Mariana Costa Checa
Ilustración: Víctor Aguilar Rúa

Tiempo de Construir Nuestro Futuro

Cómo restaurar la fe en la democracia

Michael Reid
Ilustración: Víctr Aguilar Rúa
Historias2024-10-31

“No pararé hasta que Diosito me llame”: medio siglo con los anticuchos de Grimanesa y por qué son los más buscados de Lima

En octubre de 1974 se comenzaron a cocinar los mejores anticuchos de Lima, en las calles de Miraflores. Hoy, la gestora de esta sabrosa empresa, ...

Historias
Diana Gonzales Obando
“No pararé hasta que Diosito me llame”: medio siglo con los anticuchos de Grimanesa y por qué son los más buscados de Lima
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

¿Cómo solucionar el deterioro institucional?

El problema está en que aquello que Richard Hofstadter llamó “estilo paranoide” está rigiendo los discursos políticos e impidiendo los intercambi...

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Max Hernández
¿Cómo solucionar el deterioro institucional?
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Descentralización tributaria

Los gobiernos regionales no hacen el esfuerzo de recaudación, pero sí disponen de mayor libertad para diseñar sus prioridades de gasto

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Carlos Contreras Carranza
Descentralización tributaria
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Racso, El Comercio y la búsqueda de una república ilustrada

El ser humano es capaz de lo inimaginable cuando dirige su mente a la construcción y, lo que es aún más notable, a la creación de nuevas frontera...

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Carmen McEvoy
Racso, El Comercio y la búsqueda de una república ilustrada
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

El papel de la IA en el desarrollo del Perú

Según un informe de Stanford University, el Perú es uno de los 20 países con mayor disposición al uso de inteligencia artificial

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Víctor Valle
El papel de la IA en el desarrollo del Perú
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Pasión y misión de la gastronomía peruana

Tenemos el objetivo común de propulsar la gastronomía peruana y que consiga evolucionar para que siga siendo importante

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Pía León
Pasión y misión de la gastronomía peruana
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Educación para que nadie se quede atrás

Hay un 43% de niñas y niños de entre 6 y 36 meses que padece anemia, enfermedad que reduce en 9% el coeficiente intelectual del niño o niña que l...

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Javier Álvarez
Educación para que nadie se quede atrás
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Un Perú en el que los sueños sean posibles

Nuestros niños, niñas y adolescentes merecen más de lo que hoy ofrecemos

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Mariana Costa Checa
Un Perú en el que los sueños sean posibles
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Cómo restaurar la fe en la democracia

Hay que crear incentivos para que gente honesta entre a la política y fomentar partidos que sean más que plataformas personales

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Michael Reid
Cómo restaurar la fe en la democracia
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

¿Cómo hablarle a un mundo que no quiere escuchar?

Lo decisivo es que los medios emprendan una cruzada para dar a la verdad valor social. Convertir a los lectores en brigadistas de la verdad

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Juan Villoro
¿Cómo hablarle a un mundo que no quiere escuchar?
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

¿Hay motivos para ser optimistas sobre el futuro de América Latina?

La nueva coyuntura mundial, por extraño que parezca, es propicia para nuestro continente

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Andrés Oppenheimer
¿Hay motivos para ser optimistas sobre el futuro de América Latina?
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Populismo en (lenta) retirada

Me atrevo a pensar que el Perú ha resistido el embate populista. No puede bajar la guardia

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Enrique Krauze
Populismo en (lenta) retirada
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

La necesaria reforma judicial

Los males del sistema de justicia se pueden resumir en tres: los juicios son interminables, la corrupción es endémica y se suelta a los delincuen...

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Jaime de Althaus
La necesaria reforma judicial
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

Seguridad ciudadana: no vamos por buen camino

Existe una mirada cortoplacista entre nuestras autoridades que las lleva a pensar que el gravísimo problema que enfrentamos puede solucionarse de...

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Carlos Basombrío Iglesias
Seguridad ciudadana: no vamos por buen camino
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

La falta de piso que nos caracteriza

La inestabilidad general durante ese primer siglo de la República probablemente fue la causa de nuestro crecimiento productivo limitado.

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Richard Webb
La falta de piso que nos caracteriza
Tiempo de Construir Nuestro Futuro2024-05-05

De 1839 al 2024

El Perú requiere de algunos acuerdos y reformas políticas y jurídicas, ampliamente diagnosticadas, para garantizar gobernabilidad y postular una ...

Tiempo de Construir Nuestro Futuro
Felipe Ortiz de Zevallos
De 1839 al 2024
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