Un reciente estudio ha lanzado una advertencia que podría cambiar la manera en que almacenamos nuestros alimentos: guardar ollas con comida en la refrigeradora podría no ser tan seguro como pensamos. Esta práctica común, que muchos consideran inofensiva, ha sido cuestionada por expertos en salud. En la siguiente nota te contaremos todo lo que debes saber al respecto.
POR QUÉ ESTE ESTUDIO RECOMIENDA QUE NO VUELVAS A GUARDAR TUS OLLAS CON COMIDA EN LA REFRIGERADORA
Un estudio de Environmental Sciences Europe y recomendaciones de la Organización Panamericana de Salud (OPS) señalan que guardar ollas con comida en la refrigeradora puede conllevar varios riesgos.
En primer lugar, existe la posibilidad de migración del metal de la olla a los alimentos, especialmente si son ácidos, lo que podría exceder los límites seguros de ingesta de aluminio y afectar la salud neurológica y ósea. Además, el sabor y las propiedades de los alimentos pueden verse comprometidos.
Por otro lado, las ollas no proporcionan un sellado hermético adecuado, lo que facilita la contaminación cruzada con otros alimentos en la refrigeradora, especialmente si los alimentos cocidos están cerca de los crudos.
Otra preocupación es la distribución desigual de la temperatura cuando se guarda una olla caliente en la refrigeradora. Las partes centrales de los alimentos pueden permanecer calientes durante demasiado tiempo, lo que permite la proliferación de bacterias patógenas y aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias.
Expertos recomiendan enfriar los alimentos cocinados a temperatura ambiente durante menos de dos horas antes de refrigerarlos en recipientes herméticos y a temperaturas inferiores a 2 ºC. Además, mantener una adecuada higiene y organización en la refrigeradora es crucial para prevenir la contaminación y asegurar la seguridad alimentaria.
¿LOS PERROS NOS AYUDAN A REDUCIR EL ESTRÉS? MIRA LO QUE DICE ESTE ESTUDIO
Un estudio reciente realizado por expertos en psicología y terapia animal revela que tener un perro puede tener un impacto significativo en la salud mental y la reducción del estrés.
La investigación, que se centró en participantes con niveles de estrés y ansiedad, asignó a cada uno un perro durante un período determinado. Los resultados mostraron una mejora notoria en el bienestar emocional y una reducción significativa en los niveles de estrés de los participantes después de interactuar con los perros.
Además, el estudio destaca que los perros pueden desempeñar un papel importante en la terapia de apoyo para personas con trastornos de salud mental, como la depresión y el trastorno de estrés postraumático, al proporcionar consuelo y apoyo emocional, aumentar la liberación de hormonas que reducen el estrés y promover sentimientos de calma y felicidad.
¿CUÁL ES EL PAÍS DE AMÉRICA QUE TIENE LA PEOR CALIDAD DE VIDA?
Según el informe de la ONG Acción contra el Hambre, Guatemala es señalado como uno de los países de América Latina con la peor calidad de vida.
La ONG destaca que los niveles de pobreza en la región no son coincidenciales, sino que derivan de diversos factores que obstaculizan el crecimiento en la mayoría de los países latinoamericanos.
¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DE QUE ESTE PAÍS DE AMÉRICA TENGA LA PEOR CALIDAD DE VIDA?
El informe identifica múltiples causas que contribuyen a la mala calidad de vida en Guatemala. Entre ellas, destaca la densidad demográfica, resultado de un crecimiento poblacional exponencial debido a la falta de programas de planificación familiar.
Además, señala la escasa inversión privada, la inestabilidad política, la corrupción, el atraso tecnológico en comparación con otros países, la falta de cultura del ahorro y la fuerte dependencia de los recursos naturales como factores determinantes.
La ONG subraya que los bajos ingresos y la situación de incertidumbre colocan a la población guatemalteca como una de las más vulnerables de la región.
¿QUÉ PAÍS EN SUDAMÉRICA TIENE LA MEJOR FUERZA NAVAL? ESTO DICE UN ESTUDIO
El GFP dio a conocer a través de sus investigaciones que el único país sudamericano que cuenta con la mayor fuerza naval es Colombia debido al número y la potencia de sus buques de guerra, entre las que resaltan 219 buques patrulleros, 4 submarinos, 2 corbetas y 9 fragatas. Dentro del listado mundial, dicha nación se encuentra en la posición 12, convirtiéndose como el mejor en la región.
Además, estos se utilizan para luchar contra los grupos armados o simplemente para la incautación de la droga que los criminales tratan de exportar a través del mar colombiano. Por otro lado, la Armada Nacional de Colombia se estableció en el siglo XIX con la finalidad de conseguir la independencia, por lo que desde ese momento su deber es conservar la integridad territorial, defender al Estado y a sus instituciones, y resguardar los ríos, lagos, mares y océanos colombianos con sus más de 35 mil integrantes que tienen hasta la actualidad.
Finalmente, a nivel general, el estudio indica que Rusia lidera el listado, superando a Estados Unidos y China como la nación que tienen la mejor fuerza naval, esto se debe a su gran inversión estratégica en defensa y modernización. En total, este país tiene una flota de 781 naves, que incluyen submarinos, corbetas y destructores.
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