Lima está camino a convertirse en una capital gastronómica en la región y la cocina que abraza, nutrida por la diferentes latitudes del país, sigue avanzando de la mano de jóvenes cocineros.
La versión digital de CNN Travel destacó este jueves los 12 mejores restaurantes que se encuentran en la capital del Perú, sin dejar de mencionar el trabajo de los peruanos que salieron del país para aprender técnicas en escuelas de cocina y han retornado con el fin de aplicar lo adquirido.
Cocina de autor, cebicherías, cocina con productos de nuestra Amazonía, destacados lugares de carnes y parrilla, así como la cocina nikkei, son las referencias que CNN ha tomado en cuenta para esta lista de mejores restaurantes.
Revisa en esta galería de qué lugares se trata.
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