El coco es una fruta muy versátil, aunque muchas personas tienen complicaciones al momento de abrir su cáscara. En esta nota encontrarás un truco casero para conseguir romper su cubierta en simples pasos.
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El coco es un alimento que no solo se emplea en la gastronomía, sino que se ha convertido en un ingrediente básico para preparar diferentes productos. Según explica A. Vogel, es rico en minerales (hierro o potasio) y en vitamina C.
Quizás una de las desventajas del coco es su cáscara dura, lo que la convierten en una fruta difícil de abrir. Muchas personas invierten varios minutos en conseguir este objetivo y utilizan desde cuchillos hasta martillos para romper su cubierta. Sin embargo, existe un truco casero difundido por el tiktoker Juanes Sánchez | Recetas (@juanessanchezp) y aquí te lo contamos.
¿Cómo abrir un coco en simples pasos?
- Quema la cáscara del coco por unos segundos y voltéalo con un trapo húmedo. Notarás que su cubierta se reventará en poco tiempo
- Una vez que la cáscara del coco esté quemada por todos sus lados, llévalo al grifo de la cocina y échale agua fría
- Utiliza un cuchillo y golpea la cubierta del coco con la hoja del utensilio
- La cáscara del coco empezará a abrirse y puedes separar la pulpa
- Con un cuchillo o pelador retira las fibras de color marrón claro que cubren la pulpa blanca
- Finalmente, lava el coco en el grifo y utilízalo para tus preparaciones
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