Receta de hamburguesa de tollo

¿Buscas una alternativa a la hamburguesa tradicional? Esta preparación a base de tollo combina el sabor del mar con ingredientes criollos como el maní y el culantro. Acompañada de albahaca, berros y zanahoria, es una opción fresca y diferente.

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Mezcle el pescado con el ajo, la cebolla, el maní, el culantro, sal y pimienta. Agregue el huevo y revuelva. Forme cuatro hamburguesas con esta masa y páselas por la harina.
• Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fríalas durante cinco minutos por lado. Ponga sobre papel absorbente.
• Abra los panes y unte una tajada con la salsa golf. Distribuya encima la albahaca, las hamburguesas, la zanahoria y los berros. Tape los sánguches y sirva.