7 vidas Taproom, el espacio en Miraflores para disfrutar cervezas artesanales interesantes y piqueos

La oferta de espacios para disfrutar una buena bebida y comida aumenta en Miraflores y esta vez es el turno de la cerveza artesanal. En setiembre de este año se inauguró un nuevo taproom en el que se ofrece las curiosas cervezas de la marca peruana 7 Vidas. Provecho visitó el espacio, estratégicamente ubicado a media cuadra del Parque Kennedy, y en esta nota te contamos más sobre la experiencia y lo que se puede encontrar en su carta.

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Miguel Zúñiga, uno de los socios del proyecto, nos cuenta que este espacio es una franquicia en alianza con la marca 7 Vidas. “Queremos volcar la experiencia de la marca hacia el consumidor final y que disfrute una experiencia completa”, explica. Cabe resaltar que la cervecería 7 Vidas fue recientemente reconocida como la Mejor Cervecería de América 2023, en la décima edición de la Copa Cervezas de América.

La idea detrás de este taproom es celebrar la gran variedad de cervezas creadas por esta marca, sumamente reconocida por su creatividad y calidad para hacer versiones con ingredientes increíbles como el mango o maíz morado. “Este es un espacio pensado para un público bastante diverso, ya que ofrecemos desde versiones más básicas hasta sabores más complejos. La idea es que el público sea desde el más exigente en cuanto a cervezas artesanales, hasta quienes no necesariamente conocen mucho, pero tienen curiosidad”, comenta Zuñiga.

El espacio es bastante amplio y cómodo, además de contar con mesas y una barra desde la que se puede apreciar una selección de 20 caños -coronados por el encantador gato negro que es el ícono de la marca-. Este taproom también ofrece una carta de cervezas en botellas. Se puede disfrutar de un taster, que consiste en 4 opciones de cervezas servidas en pequeños vasos. “La gente que lo suele pedir son quienes aún no tienen una favorita o quieren probar la variedad y luego decidirse por alguna”, explica Miguel. Lo más clásico es disfrutar media o una pinta completa, aunque todo dependerá del gusto del comensal.

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7 Vidas Taproom cuenta con una carta reducida de piqueos, pero que cubren una buena variedad si se tratan de comidas sencillas, sabrosas y perfectas para compartir. “Tenemos tequeños, alitas, hamburguesas y unas cuantas cosas más. La idea es poder tener una carta consistente, cuya preparación podamos manejar y nunca bajar el estándar de calidad, que es muy importante”, agrega Zuñiga.

Una experiencia para compartir

Sin duda recomendamos ir con un grupo de amistades, compañeros e incluso familiares, para poder probar la carta de más de 25 variedades de cervezas de 7 Vidas -sin contar las 3 etiquetas invitadas-.

Entre nuestras versiones favoritas resaltamos la Rose Brut, una novedosa cerveza en la que se utiliza mosto fresco de uva italia en la preparación. Si se tratan de sabores suaves, como para quienes se acercan tímidamente al mundo de las cervezas artesanales, la Oxapampa Honey Ale es ideal, con su sutil sabor a miel y sumamente refrescante. Una agradable sorpresa fue la Mango Milshake IPA. La base es de malta de cebada y trigo con avena torrada, se agregan ingredientes como lactosa, vainilla de Madagascar y mango y el resultado es una bebida casi cremosa, de amargor medio y muy agradable.

También degustamos la CAT IPA, una clásica de la marca, con un clásico color dorado, amargor limpio y aromas bastante cítricos. Dos de sus versiones que aprovechan insumos peruanos son la Maíz Morado Cream Ale y la Quinua Wheat.

Para complementar la experiencia cuentan con piqueos bien preparados y que acompañan perfectamente las bebidas. El plato favorito fueron los tequeños de lomo, con un contundente relleno de lomo saltado y servidos con una sabrosa mayonesa en su salsa. Las alitas -que recomendamos pedir con papas fritas- también son una opción perfecta. Las elegidas para la ocasión fueron las clásicas BBQ y las de Limón oriental.

Su hamburguesa clásica no tiene pierde y viene cocida a la perfección, mientras que su chicharrón del Tap es un bocado casi adictivo gracias a los crocantes trozos de pollo acompañados de salsa tártara.

7 Vidas Taproom es un espacio relajado, cómodo y con una carta perfecta para conquistar a todo tipo de comensal que se anime a cruzar la puerta y conocer el mundo de la cerveza artesanal.

Colección Cerveceros

Desde el 24 de mayo estará disponible al público la Colección Cerveceros de El Comercio. Se trata de 15 modelos diferentes de vasos y copas ideales para los amantes de las cervezas. Entre los modelos se destacan: la czech pilsner, que ayuda a mantener la espuma y permite que los aromas se concentren; el belgian ale; el stout, con una boca más ancha; la dark lager, con 540 ml. de capacidad; entre otros. La colección se podrá adquirir en packs de 3 vasos/ copas. Cada pack tendrá un precio de 49.90 soles. Además, este pack vendrá acompañado de un fascículo con información de cada cerveza.

Puedes adquirir esta colección en https://coleccioneselcomercio.pe/ y a través de WhatsApp: 988070096.

Por la compra del pack, podrás solicitar a @colecciones.elcomercio un cupón virtual de 20% de descuento por consumos mayores a 50 soles en la cervecería 7 vidas, enviando una foto del pack comprado.