JIMENA SALAS (@jimesalas) Redacción online

Pese a que la calidad de nuestro pisco ha sido ampliamente reconocida por expertos gastronómicos de diversos países, a que ha recibido numerosos premios internacionales y cada vez hay una mayor exportación del producto, el camino por recorrer para posicionar el espirituoso a nivel global es largo y avanza poco a poco.

Hace algunos días, se ha alcanzado un logro importante con el reconocimiento de la indicación geográfica Pisco por parte de la Comisión Europea. No obstante, para que cada vez más personas conozcan el verdadero valor de esta bebida, lo más importante es que los peruanos sepamos más sobre su origen y producción. Solo así podemos defender nuestro pisco con conocimiento de causa.

Por eso, te invitamos a encontrar algunos datos muy interesantes sobre el pisco en esta foto interactiva. Además, podrás preparar hasta 146 recetas de bebidas y platos de cocina peruana con el recetario de Menú Perú.

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