Los primeros ganadores del World Class Perú 2015

En la primera fecha del World Class Perú 2015 tres bartender destacaron por sus preparaciones, logrando los primeros puestos de esta primera parte de la competencia. Estas son sus recetas, para preparar y disfrutar en casa:

"THE CORPSE REVIVEN #10"
(David Romero, de Bottega Dasso - primero puesto)

Ingredientes coctel:

-    1 ¼ oz. Tanqueray Ten 
-    ½ oz. Cointreau 
-    ½ oz. Lillet blanc
-    3/8 Limón Amazónico híbrido

Decoración:

-    Bitter de camomilla
-    Cítrico pomelo 

"TRIBUTO" 
(Carlos Mondragón, de Astrid & Gastón - segundo puesto)

Ingredientes coctel:
-    ¾ oz Tanqueray Ten
-    ¼ oz Tanqueray Ten macerado con huacatay
-    ¾ oz Punt e Mes
-    ¼  oz Campari

Decoración: 

-    Ramita de Huacatay
Método:
Refrescado

"ABATÁN MARTINI"
(Rogelio Barra. de IK Restaurante - Tercer puesto)

Ingredientes coctel:
-    2 oz Tanqueray Ten
-    ¾ oz. Vermouth artesanal aromatizado con hierbas (Incamuña, suelda suelda y huacatay)
-    Hielo infusionado con manzanilla, lima y hierba luisa.
Ingredientes decoración:
-    Aceituna impregnada en hierbas
Técnica:
Refrescado