Anticuchos de alpaca, la delicia nutritiva que conquista en Mistura 2013

Un puesto llama la atención en el sabrosísimo Mundo de los anticuchos en Mistura. En Mama Feli este potaje tradicional se hace a base de alpaca, una carne que resalta por sus propiedades nutricionales.

Es una de las mejores carnes. Es la única que no tiene nada de grasa, es pura fibra y tiene 0 colesterol. Es buena para quienes tienen colesterol alto y triglicerios, afirma Evelyn Ayuque, huancavelicana que ha traído esta novedad a la feria.

Para los anticuchos la carne es macerada solo con ingredientes naturales, como ajo, comino, orégano y tomillo. Asimismo, en el puesto se sirve con algunos trozos de chorizo.

La porción se vende a S/.13 (2 palitos de anticucho y papa) y la media porción a S/.7. Puedes encontrar a Mama Feli en el Mundo de los anticuchos.