San Martín de Porres: incautan siete toneladas de carne de caballo

En un operativo en San Martín de Porres, a cargo de la División de Investigación de Delitos contra el Estado de la Policía Nacional, se incautó siete toneladas de carne de caballo la cual iba a ser vendida como carne de res en los mercados.

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En un camal clandestino, ubicado en la primera cuadra de la calle Justo Pastor Bravo, se incautó tres toneladas de esta carne, por lo que se procedió con la clausura del local por 30 días debido a no preservar los alimentos en condiciones reglamentadas para su comercialización. Asimismo, se multó a la empresa con el 50% de una UIT (S/2.100).

Dentro de la cámara de refrigeración se observó gran cantidad de alimentos agropecuarios primarios (carne de equino), además de alimentos en contacto con el piso. Se comprobó también la falta de limpieza y mantenimiento (presencia de óxido en la cámara).

En tanto, cerca del camal clandestino, en el cruce de la Av. Caquetá con la cuadra 1 de Zarumilla, se encontró un camión con cuatro toneladas de carne de equino que iba a ser transportada.

En el operativo participaron la sugerencia de Salud y Sanidad, a cargo de Bruce Cóndor Ramírez; el subgerente de Fiscalización, René Bresciani Seminario; y el coronel de la Dirincri, Victor Montoya Meye.