El Dr. Daniel Pompa, un médico de EE. UU. y creador de contenido bastante popular en las redes sociales, se volvió viral tras compartir un consejo de limpieza que, según él, todos deberíamos seguir al pie de la letra. En un video que ha superado el millón y medio de reproducciones, el profesional aseguró que las esponjas de cocina son los mayores culpables de la propagación de bacterias en nuestros hogares y que, por lo tanto, debemos desecharlas con mucha más frecuencia de lo que solemos hacerlo.
“Voy a mostrarte cuál es el mayor propagador de bacterias en tu cocina”, empezó diciendo el médico. “Y todos ustedes lo están haciendo, sí. Provoca enfermedades y problemas intestinales. Y les diré que es un gran problema, no un problema pequeño”.
Tras señalar una esponja azul colocada cerca del fregadero de una cocina, Pompa afirmó que estos accesorios son el caldo de cultivo perfecto para una gran variedad de microorganismos que pueden causar enfermedades.
El experto explicó que, incluso si las esponjas son colocadas en el lavavajillas, los gérmenes “quedan protegidos en estos pequeños rincones y grietas”.
Como alternativa, el doctor recomendó utilizar dispositivos de silicona para lavar los platos, ya que estos pueden ser esterilizados de manera más efectiva.
Sin embargo, no todos los usuarios estuvieron de acuerdo con las afirmaciones del profesional. Muchos comentaron que reutilizan sus esponjas de cocina sin ningún problema y que nunca han tenido problemas de salud relacionados con ellas. Otros señalaron que el detergente para lavavajillas es lo suficientemente potente como para eliminar las bacterias de las esponjas.
@drpompa STOP Bacteria Spread in your Kitchen 🛑🦠
♬ original sound - Dr. Daniel Pompa
A pesar de la controversia, un estudio realizado en Noruega en 2022 parece respaldar las afirmaciones de Pompa.
La investigación, según el medio CNN, reveló que las esponjas de cocina pueden albergar una cantidad enorme de bacterias y que limpiarlas no es suficiente para eliminarlas por completo.
Los científicos concluyeron que la única forma efectiva de prevenir la proliferación de bacterias en las esponjas es reemplazarlas con frecuencia.
Cómo evitar la presencia de bacterias en la cocina
Aquí tienes algunos consejos para mantener tu cocina libre de gérmenes:
- Limpieza frecuente: Lava a diario las superficies que entran en contacto con alimentos, como encimeras, tablas de cortar y fregaderos.
- Desinfecta: Utiliza productos desinfectantes para eliminar bacterias, especialmente en zonas como el fregadero y la esponja.
- Temperatura adecuada: Guarda los alimentos en el refrigerador a la temperatura correcta para evitar la proliferación de bacterias.
- Higiene personal: Lávate las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos.
- Esponjas y trapos: Cámbialos regularmente y lávalos a altas temperaturas.
- Almacenamiento: Guarda los alimentos en recipientes herméticos y evita la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.