Más de 100 invitados a una boda resultaron enfermos y 80 personas necesitaron ser hospitalizadas después de consumir un menú de cuatro platos durante la recepción del evento, el cual tuvo lugar en la ciudad de Cuernavaca, México. Aranza Rodríguez, una de las invitadas a la celebración, detalló lo ocurrido luego de ser trasladada de urgencia a un hospital local por una infección bacteriana. ¿Cuáles fueron los platillos que sirvieron durante la fiesta? Esto es lo que se sabe hasta ahora.
La velada, que comenzó a las 4 de la tarde del pasado sábado, incluyó una cena servida alrededor de las 6; sin embargo, los problemas comenzaron cuando, entre las 8 y 9 de la noche, muchos de los presentes empezaron a sentir síntomas como dolores de cabeza, dolor de estómago, vómitos y diarrea.
A pesar de la preocupante situación, Rodríguez continuó con su pedido de comida y cenó alrededor de las 10 de la noche, justo cuando comenzaron a llegar las ambulancias.
El medio Proceso reveló que durante la boda se sirvieron hongos silvestres con queso de cabra y coulis de tomate como aperitivo, y pechuga de pollo rellena de espinacas, estragón y puré de boniato como plato principal.
Aunque la joven no está segura de qué alimento la enfermó, señala que los hongos tenían un sabor a “una sustancia química muy fuerte”, similar al olor que percibió después de enfermarse.
Imágenes publicadas en las redes sociales muestran el caótico momento en el que los paramédicos brindaban asistencia a los invitados enfermos.
Varios videos mostraban a personas encorvadas en sillas, otras recibiendo tratamiento intravenoso en camas de hospital y paramédicos ayudando a los enfermos.
Aunque el menú ofrecía opciones tanto para hombres como para mujeres, ambos géneros resultaron afectados por la enfermedad.
Rodríguez y otros invitados recibieron tratamiento en varios hospitales, donde fueron atendidos y dados de alta en un lapso de cuatro a cinco horas.
A ella le recetaron un líquido intravenoso y medicación para tratar la infección bacteriana. A pesar del incidente, la invitada destacó que tanto Fernando como Paola, los novios, han estado brindando apoyo a todos los afectados.
La respuesta de la empresa a cargo del banquete
El medio citado señala que Grupo Paraíso, empresa a cargo de la boda y el servicio del banquete, emitió un comunicado lamentando lo sucedido. Además, señalaron que se encuentran investigando lo ocurrido.
“Con el fin de clarificar y corregir la información circulante respecto al incidente ocurrido, queremos aclarar que actualmente está bajo exhaustiva revisión y verificación por parte de nuestro equipo de seguridad y las autoridades sanitarias correspondientes”, indicaron.
“Desmentimos categóricamente cualquier información tergiversada o sensacionalista que está circulando en redes sociales. Nuestro equipo de abogados está tomando las acciones legales frente a dicha difamación”, agregaron.
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