Realizan desfile de cuyes con trajes típicos por inauguración de planta industrial

Con un peculiar desfile de cuyes en trajes típicos fue inaugurada en la provincia de Canchis, Cusco, una planta de procesamiento e industrialización de carne de cuy. El colorido evento fue denominado "Fashion Cuy"

La planta fue inaugurada el fin de semana por el Gobierno Regional de Cusco, a través de la Dirección Regional de Producción, que dio a conocer que se trata de la primera de este tipo en toda la Macro Sur del Perú.

Según informó la citada institución, más de 300 asociaciones de productores del Valle Sur serán beneficiadas con la planta, que está ubicada en la comunidad campesina de Chiara, distrito de Combapata (Canchis, Cusco).

Los productores de carne de cuy podrán industrializar sus productos en distintas variedades, como nuggets, hamburguesas, entre otros, se informó.