Receta de pollo al vino

Un clásico irresistible con pollo cocido en una deliciosa salsa de vino tinto, tocino y champiñones. ¡Sabores profundos y reconfortantes!

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Ponga el tocino en un bol, cúbralo con papel film y llévelo al microondas por dos minutos. Retírelo, deseche el papel film, déjelo enfriar y tritúrelo. Reserve.
• En otro bol ponga la cebolla blanca y una cucharada de agua, cubra con papel film y lleve al microondas durante dos minutos. Retire, deje enfriar y pique la cebolla.
• Añádale la mantequilla y el ajo, y mezcle. Tape y regrese al microondas durante dos minutos.
• Retire, remueva con una cuchara de madera y lleve al microondas por cinco minutos más. Retire y reserve el aderezo.
• Mezcle en un bol los champiñones, el caldo, el vino y la salsa inglesa. Sazone con el tomillo, sal y pimienta, tape y lleve al microondas a potencia alta durante 10 minutos.
• Retire, remueva y agregue el pollo, el tocino y el aderezo. Tape y lleve al microondas durante 15 minutos más.
• Sirva con arroz blanco y decore con tomillo fresco.