Esta receta, chicas y chicos hermosos, deben guardarla porque es casi, casi, como un tesoro en nuestra cocina. Hoy les enseño a preparar una deliciosa mayonesa de pollería que, en realidad, pueden usarla en muchas combinaciones de ensaladas, aunque la más clásica de todas es con tomate, cebolla blanca en aros, lechuga y palta.
Sigue los pasos:
Ingredientes:
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 diente de ajo
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 1/2 cucharada de mostaza
- 1 limón
- 100 ml de agua
- 200 ml de aceite vegetal
- Sal al gusto
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Preparación:
Colocan en el vaso de su licuadora todos los ingredientes a excepción del aceite y van a licuar a máxima velocidad por unos 3 minutos. Una vez licuado, empezarán a añadir el aceite el forma de hilo, poco a poco, y verán cómo la mezcla va tomando consistencia. Ustedes deciden si lo quieren más espeso o más líquido, pero eso depende de la cantidad de aceite. Ya lista su mayonesa de pollería la pueden añadir a la ensalada de su preferencia o disfrutarla con cualquier carne.
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