Magdalena: restaurantes y mercados serán inspeccionados durante corte de agua

La Municipalidad de Magdalena de Mar informó que realizará diversas inspecciones sanitarias en los restaurantes y mercados durante los días de corte del servicio de agua potable, anunciado por Sedapal para este fin de semana.

Veinte distritos de Lima y Callao se verán afectados debido a los trabajos de empalmes y reubicación de tuberías, que permitirán continuar con la construcción de la Línea 2 del Metro.

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Es así que, en este periodo (del 5 al 7 de julio) se verificarán las condiciones de salubridad para la preparación de alimentos en locales del distrito. “Personal de la Subgerencia de Fiscalización y Control Sanitario visitará de manera inopinada los establecimientos comerciales y puestos de expendio de comida, donde se procederá a evaluar y verificar que las condiciones sanitarias”, informaron mediante una nota de prensa.

Vale precisar que la falta de agua, sumada a la carencia de medidas sanitarias de prevención adecuadas, podría generar la contaminación cruzada de los alimentos y la eventual proliferación de microorganismos en los mismos.

Por tal razón, la comuna exhortó a los propietarios y administradores de los establecimientos de ventas de comidas, a que tomen todas las medidas de salubridad preventivas necesarias para evitar cualquier tipo de inconveniente.

De encontrarse alguna evidencia de faltas a las normas y condiciones de salubridad, la municipalidad procederá a aplicar las sanciones respectivas, que pueden llegar a los S/4.200 e incluso clausurar el establecimiento comercial.