Martha Hildebrandt: el significado de “Portola”

En el Perú, este sustantivo proviene de la marca registrada del mismo nombre. Designa la “lata de conserva de pescado en salsa de tomate, de forma ovalada, generalmente de sardinas” (DiPerú, APL, 2016). Véase un ejemplo del diario Perú 21: “La profesora señaló que al momento de ingerir la portola sintió un fuerte ardor en el paladar, pero la consumieron dada la necesidad y sin presagiar las consecuencias” (3/11/2011). La lexicalización de marcas comerciales es un proceso lingüístico muy usual; algunos ejemplos de nuestro castellano son tecnopor, kolinos, curita y cuáquer.