Receta de choclos parrilleros

Una receta ideal para compartir en tus parrillas de fin de semana. Estos choclos dorados se acompañan con una fresca salsa de tomates, cebolla y culantro que realza su sabor a la perfección. ¡Una forma deliciosa de disfrutar el maíz peruano!

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Quite las pancas de cada choclo, pero deje la última capa adherida. Ábrala un poco, unte media cucharada de aceite en cada uno y cierre bien.
• Lleve los choclos a la parrilla por 20 minutos, volteándolos cada cinco minutos.
• Antes de terminar la cocción, retire las pancas y deje que los choclos se doren directamente en la parrilla.
• Mezcle el aceite restante con el limón. Sazone con sal y pimienta, y vierta sobre los tomates, la cebolla, lavada y escurrida, y el culantro. Sirva los choclos con la salsa.