Receta de bruschettas de la huerta

Las bruschettas de la huerta son la opción perfecta para quienes buscan un bocado fresco, colorido y lleno de sabor.

Ya sea como entrada, aperitivo o incluso una comida ligera, estas bruschettas son una explosión de sabor de los ingredientes frescos y sencillos que transforman cada bocado en frescura y textura.

Sigue esta receta:

Preparación:

• Mezcle en un bol la mantequilla derretida con el ajo molido. Reserve. Aparte, mezcle el tomate con el aceite, el jugo de limón, la pimienta negra y una cucharadita de sal. Cuele y reserve el jugo del tomate.
• Agregue a la ensalada anterior el queso fresco picado y las habas cocidas. Remueva y eche la hierbabuena picada. Reserve.
• Unte por un lado las rebanadas de pan con la mantequilla al ajo y llévelas al horno precalentado a 180 °C durante cinco minutos, hasta que estén doradas. Retire del horno.
• Coloque la ensalada de tomate sobre las tostadas y vierta encima el jugo de tomate reservado. Sirva.