Receta de ensalada César de Teresa Ocampo

Esta ensalada césar, con su aderezo cremoso y crocante pan tostado, es el acompañante perfecto para cualquier plato principal. Una opción fresca y sabrosa para sorprender a tus comensales. ¡Prepara esta ensalada y disfruta de su sabor único!

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Troce a mano las lechugas, lave y escurra. Mezcle el aceite con el ajo y repose una hora.
• Luego en 1/4de taza de aceite fría el pan tostado y reserve.
• Una el resto del aceite con la mostaza, sal, pimienta, jugo de limón, salsa inglesa y queso parmesano, agregue los huevos batidos y mezcle.
• Aliñe la lechuga con la mezcla y salpique con el pan frito y trozos de anchoa.