Receta de huevos en cocotte para el desayuno

Los huevos en cocotte son una forma deliciosa y elegante de disfrutar el desayuno.

Cocinados suavemente al horno en pequeños moldes individuales, estos huevos se preparan con una base cremosa y pueden llevar ingredientes variados como verduras, quesos o jamón, según el gusto.

El resultado es una textura suave y untuosa, perfecta para acompañar con pan tostado.

Sigue esta receta:

Preparación:

Derrita en una sartén cuatro cucharadas de mantequilla. Saltee el jamón y los champiñones. Agregue la harina sin dejar de remover y vierta la leche. Mezcle y sazone con sal y pimienta. Reserve.

Con la mantequilla restante, engrase cuatro moldes individuales para horno. Distribuya la mezcla y en cada molde eche un huevo. Agregue una cucharada de crema de leche y una de queso parmesano.

Lleve al horno a 180 °C por 10 minutos. Sirva.