Carne y Fuego: todo lo que debes saber sobre el festival parrillero

El poder y versatilidad de las brasas se celebrará el sábado 4 de noviembre en la tercera edición de Carne y Fuego, una de las apuestas de la conocida productora Filo. En esta celebración de la parrilla, 21 restaurantes conquistarán los paladares de asistentes con deliciosas preparaciones. Conoce todo lo necesario sobre este evento aquí.

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En esta fiesta podremos encontrar restaurantes como Osso, Costumbres Argentinas, Doomo Saltado, Baco y Vaca, El Jefe y La Cabrera, entre otras propuestas para todos los gustos. Ellos serán los encargados de preparar apetitosos y suculentos bocados con las mejores carnes americanas y argentinas. Además, contarán con embutidos, carnes de cerdo y pollo, comida marina y una gran variedad de coctails, licores y postres.

La experiencia se complementará con espectáculos de música, a cargo de bandas como We The Lion, Amén, Dan Dan Dero y Andrea Martínez, entre otros.

Además, por primera vez, contarán con ‘Filo Kids’, una zona ideada para que los más pequeños de la casa se puedan divertir con actividades pensadas en ellos. No faltarán las dinámicas y concursos en vivo a lo largo de toda la celebración.

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Otra de las novedades para la tercera edición es que, por primera vez en Perú, se realizará el Torneo Mundial de Parrillas de la Asociación Mundial de Barbecue (WBQA), grupo que organiza los concursos de parrillas más reconocidos a nivel internacional. En esta ocasión, el certamen se realizará de la mano de la Federación Peruana de Fuegos y Parrilla.

“Perú es conocido por su rica tradición culinaria y su pasión por las brasas, por lo que no podríamos estar más emocionados de ser anfitriones de este gran evento. Será una oportunidad excepcional para que los mejores asadores compartan sus habilidades y sabores únicos a través de una experiencia gastronómica y cultural para toda la familia y amigos”, destaca Nachi Benza, director y creador de Filo.