Ramen
2025-11-13
Sumo Ramen: el nuevo rincón de Miraflores que busca ofrecer el mejor ramen de Lima
Un abogado que cambió los códigos por cucharones creó en Miraflores un espacio donde el ramen se cocina con paciencia, precisión y alma japonesa.
2025-1-3
Ramen vs. caldo de gallina: el mano a mano de dos sopas legendarias
El ramen y el caldo de gallina tienen diferentes procedencias, pero ambos son clásicos generosos: de buen caldo base, proteicos, completos y carg...
2024-10-16
¿Ramen o Caldo de gallina? Razones y lugares para probar la sopa japonesa que busca destronar a nuestro histórico ‘levantamuertos’
Desde su llegada al Perú, el ramen ha ido ganando popularidad, transformándose en un fenómeno culinario que desafía la tradición del caldo de gal...
2024-8-25
Día del Ramen: estos son los 5 de los mejores lugares para comer este plato japonés en Lima
Cada 25 de agosto se celebra el Día Internacional del Ramen, el platillo más popular en Japón. Revisa nuestra guía para probar diferentes version...
2024-8-23
El origen del ramen instantáneo: la historia de Momofuku Ando y uno de los grandes inventos japoneses del siglo XX
Buscando una solución para la hambruna generada en Japón tras la Segunda Guerra Mundial, Momofuku Ando inventó una novedosa sopa instantánea de p...
2024-8-23
Día del ramen: domina la receta de estos tres tipos de ramen con estos videos de TikTok
Prepárate para celebrar el Día del ramen, uno de los platos más importantes en la comida japonesa, con estas recetas que demuestran su versatilid...
2024-8-23
Receta de ramen: ingredientes y preparación del clásico japonés
Por el Día del ramen, que se celebra cada 25 de agosto, te contamos un poco de su origen y los pasos que debes seguir para hacerlo en casa.
2024-8-21
Del ramen al minestrone: 5 sopas ideales para disfrutar en Lima
En esta temporada nada antoja más que disfrutar una sopa deliciosa para aplacar el frío. Por eso, aprovechamos la oportunidad para presentar un p...
2024-6-3
La guía del ceviche vegano en Lima: prueba estas 10 alternativas al pescado
A propósito del Día Mundial de los Océanos, Veganuary celebra la semana “Come Sin Peces” y brinda una guía con datos de alternativas veganas al c...
2024-5-27
¿Dónde probar los pokes bowls más sabrosos y frescos en tu ciudad? 5 lugares para comer este plato en tendencia
Los pokes son originarios de Hawái y se han convertido en una sabrosa alternativa a las ensaladas por sus texturas y presentación llamativa. Te r...
2023-11-22
Isola, el nuevo bar en Larcomar que busca conquistar al público con clásicos italianos
El chef Coque Ossio está detrás de esta nueva propuesta que combina coctelería de autor y aperitivos de siempre en una barra donde también podemo...
2023-11-6
Estos son los postres inspirados en el turrón de Doña Pepa que debes probar
Desde un cheesecake hasta un crêpé preparado al momento, en este listado podrás encontrar dulces que toman los sabores de este clásico de octubre...
2023-11-3
Carne y Fuego: todo lo que debes saber sobre el festival parrillero
Filo regresa con la tercera edición de este encuentro de brasas, parrillas y otras delicias. Conoce más sobre el evento, que se realizará el sába...
2023-10-6
The Coffee, la instagrameable cafetería en San Isidro en la que tú mismo sirves tu café
Con poco tiempo en el mercado pero una gran cantidad de seguidores en redes sociales y comensales, esta cafetería llegó al país con un concepto d...
2023-8-25
Día del Ramen: conoce dónde disfrutar esta sopa japonesa en Lima
El Día del Ramen se celebra cada 25 de agosto. A propósito, en Provecho decidimos conocer más sobre espacios que ofrezcan esta contundente sopa. ...
