2024-3-28
A sus 34 años, la chef tailandesa de ascendencia china no ha hecho sino cosechar éxitos desde que abrió el restaurante Potong en 2021, debutando ...
Chefs2022-5-13
Matthew Kenney, el gurú de la comida ‘plant based’, trae a Lima junto al chef peruano Andre Patsias su celebrado Plant Food + Wine, que lleva el ...
Chefs2021-11-11
Conversamos con el cocinero peruano que, tras convertirse en uno de los más reconocidos en el país con el uso de insumos de origen 100% vegetal, ...
Chefs2021-7-19
Su postre estrella es el alfajor y recibe decenas de pedidos todas las semanas. Mientras continúa su preparación para convertirse en chef, Alejan...
Tendencias2021-7-19
La directora de “Hatun Phaqcha: Tierra Sana” muestra en su documental el potencial nutritivo de los ‘superfoods’ peruanos y apunta a despertar co...
Cine2020-3-20
Ahora que muchos países se encuentran en cuarentena, algunos han aprovechado su tiempo para aprender a cocinar. Conoce aquí los 10 artículos que ...
Respuestas2014-11-17
Jorge Daniel Dávila fue despedido del exclusivo restaurante en el que trabajaba por ofender a bolivianos en Facebook
Lima2014-9-9
EY reveló que, en el 2013, los ingresos por estas actividades superaron en 12% a los del 2012
Perú2014-8-29
Reconocido cocinero español habla los postres peruanos y de la gira que trae a nuestro país al famoso El Celler de Can Roca
Chefs2014-8-16
El VIII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2014 se realizará este martes 19 de agosto a las 10 de la mañana
Lima2014-6-25
La chef explica cómo preparar un plato, sin necesidad de saber cocinar, puede ser una experiencia única y llena de paz
Chefs2014-6-18
Martiniano Molina nos brinda consejos de cómo utilizar al máximo los alimentos y qué hacer para comer de manera saludable
Chefs2014-6-4
En nuestro blog Sobremesa, el reconocido cocinero nos da consejos para hacer este insuperable plato
Chefs2013-12-26
El destacado empresario gastronómico afirma que este tipo de locales gozan cada vez de mayor aceptación y consolidarán su avance
Gastronomía2013-12-24
Miguel Choy, propietario del restaurante Wasabi en Washington, falleció recientemente en un accidente automovilístico
Gastronomía2013-12-20
La llaman "la diosa doméstica" de la TV y es también la más mediática desde que a mediados de este año protagonizó un sonado y conflictivo divorc...
Gastronomía2013-12-16
En China, médicos recurrieron a la extrema medida para mantener vivos los tejidos. Ahora esperan que recupere su total movilidad
Mundo2013-12-16
El cocinero usó la cuenta del restaurante en la red social para "explicar" su desvinculación
Tecnología y ciencias2013-12-10
En agosto del 2014 los hermanos Roca traerán a Lima su célebre El Celler de Can Roca, restaurante número uno de la lista de los 50 Best
Gastronomía2013-12-9
Los chefs del Celler de Can Roca, elegido como el mejor restaurante del mundo por la lista de los 50 Best, llegarán al Perú para aprender sobre n...
Gastronomía2013-12-7
Ferran Adrià, MAssimo Bottura y Michel Bras son algunos de los chefs convocados para el calendario Lavazza, que los animó a compartir las raíces ...
Gastronomía2013-12-2
El presidente de Apega comparte sus impresiones sobre la elección del Perú como Mejor Destino Gastronómico del mundo por segundo año consecutivo
Gastronomía2013-11-13
Roberto Segura Gonzales está en competencia en el marco de los BBC Good Food Middle East Awards, que seleccionan a los mejores cocineros y restau...
Gastronomía2013-11-1
Virgilio Martínez, Flavio Solórzano, Mitsuharu Tsumura, entre otros famosos exponentes de nuestra gastronomía participan de esta gran iniciativa
Gastronomía2013-10-18
El joven cocinero fue elegido por una popular revista como el mejor nuevo chef de esta ciudad
Gastronomía2013-10-14
El insumo de esta semana en Menú Perú es el noble olluco. Aprende a prepararlo al mejor estilo de la alta cocina
Gastronomía2013-10-9
El portal de tecnología Mashable presenta un listado con las 75 cuentas de Instagram que todo foodie debería seguir. Aquí nuestras favoritas
Tecnología y ciencias2013-10-2
La ciudad de Madrid acoge la sétima edición de este evento que contará con la presencia de nuestros chefs Giacomo Bocchio y Christian Bravo
GastronomíaGracias a un programa de educación especial, Claudio Casaró está a un paso de titularse
2013-8-24
El cocinero estuvo de paso por Arequipa y habló sobre las posibilidades de seguir creciendo económicamente en época de crisis y de por qué no pos...
Gastronomía2013-7-31
En la preparación de la comida participó, por ejemplo, la cocinera de Barack Obama. La reunión se llevó a cabo en una iglesia ubicada de Manhatta...
Gastronomía2013-4-18
Jóvenes con habilidades diferentes aprenden técnicas gastronómicas y ofrecen suculentos platillos preparados con ingredientes marinados en amor
Gastronomía2013-4-15
Tras degustar cada producto sin conocer su origen y fabricante, darán una puntuación de entre 0 y el 100%. Evento será en Bélgica
Gastronomía2013-3-27
El cocinero argentino causa furor en países como China y Alemania gracias a sus apariciones televisivas y libros
Gastronomía2013-3-21
Eric Ripert comanda Le Bernardin, restaurante neoyorquino considerado uno de los mejores del mundo y cuyo menú incluye a nuestra chicha
Gastronomía2013-3-21
Eric Ripert, el conocido chef francés que acompaña al trotamundos culinario por nuestro país, publicó en Twitter una foto de esta visita
Gastronomía2013-2-27
El establecimiento tokiota de Yoshihiro Narisawa encabeza la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo oriental
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