Los Premios Somos reconocen a diez restaurantes que destacan por su propuesta culinaria, el uso de productos locales y su capacidad para ofrecer experiencias que combinan tradición, innovación y el encanto de una región marcada por los viñedos, el desierto y el mar.
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Pálpito, así es el nuevo restaurante arequipeño que trae la cocina de Mollendo a Lima
El nuevo espacio del chef Luciano Saco, conocido por Rastro, evoca la tradición andina y se sumerge en el mar de Mollendo, así como en sus colores.
Gastronomía
2026-06-12
Premios Somos 2026: lista completa de nominados
¡Abrimos las votaciones para la nueva edición de los premios gastronómicos de El Comercio! Conoce en esta nota qué restaurantes están en competencias y elige a tus favoritos.
Gastronomía2026-06-12
Estas son las pollerías de Lima que compiten por el Mejor pollo a la brasa del 2026 en los Premios Somos
El pollo a la brasa es uno de los antojos favoritos de todos los peruanos. En la cuarta edición de los Premios Somos seleccionamos a 15 destacadas pollerías. Vota aquí por tu favorita.
Gastronomía2026-06-11
Celebra el Día Nacional del Pan Peruano con un festival de panes artesanales en Barranco
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Provecho2026-06-11
Cecilia Ríos y Jorge Muñoz darán gran cena norteña en Pueblo Viejo
El restaurante chiclayano liderado por Cecilia Ríos albergará un encuentro gastronómico con insumos lambayecanos y la colaboración del chef Jorge Muñoz.
Gastronomía2026-06-11
Doomo Saltado presenta su nueva experiencia gastronómica: la temporada de maridajes
Las sedesde Surco y Lince albergarán, durante los meses de junio y julio, cuatro eventos especializados que combinarán platos de la cocina de autor nikkei-criolla con talleres dictados por expertos en mixología de marcas internacionales.
Gastronomía2026-06-11
Conoce a los 10 nominados a los mejores sánguches de los Premios Somos 2026
Los Premios Somos 2026 reconocen a las sangucherías que han conquistado al público con recetas tradicionales, carnes de cocción lenta y panes artesanales que elevan uno de los clásicos más representativos de la gastronomía peruana.
Gastronomía2026-06-11
Premios Somos 2026: los nominados a mejor restaurante peruano en el extranjero
La cocina peruana continúa conquistando el mundo y los Premios Somos reconocen a 15 restaurantes que se han convertido en embajadores de nuestros sabores en distintos continentes.
Gastronomía2026-06-11
Cochinita, el restaurante mexicano en Miraflores que trae los verdaderos tacos callejeros
El nuevo espacio liderado por Thais Alva apuesta por rescatar la esencia callejera de la cocina mexicana con tacos, coctelería con mezcal y otras recetas que invitan al comensal a sentarse por horas.
Gastronomía2026-06-10
Premios Somos 2026: Conoce a las nominadas a mejor heladería
Desde gelatos elaborados diariamente hasta creaciones con insumos peruanos, las heladerías nominadas reflejan cómo los helados se han convertido en uno de los postres favoritos de los comensales peruanos.
Gastronomía2026-06-10
Estos son los huariques que competirán por los Premios Somos 2026
Son visitados por los verdaderos conocedores y en su sencillez se esconde el secreto del sabor de la cocina peruana. Conoce a los 10 elegidos para competir por el trofeo al Mejor huarique del 2026.
Gastronomía2026-06-09
Premios Somos: Estos son los 10 nominados a mejor restaurante campestre
Los restaurantes campestres nominados ofrecen mucho más que una buena comida: combinan gastronomía, naturaleza y tradición en espacios ideales para escapar de la ciudad.
Gastronomía2026-06-08
Premios Somos: estos son los nominados a mejor restaurante de hotel en Lima
Los restaurantes de hotel han dejado de ser exclusivos para huéspedes y hoy forman parte de la elección de muchos comensales. Los nominados a los Premios Somos 2026 destacan por ofrecer experiencias culinarias de alto nivel, donde la creatividad, el servicio y la calidad de los insumos convierten cada visita en una ocasión especial.
Gastronomía2026-06-08
Premios Somos: estos son los 10 nominados a mejor espacio de comida saludable
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Gastronomía2026-06-06
Los mejores restaurantes coreanos de Lima nominados a los Premios Somos 2026
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Gastronomía2026-06-06
Premios Somos 2026: Nuestros huariques están de vuelta
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Gastronomía2026-06-06
Premios Somos 2026: ellos compiten por ser la Mejor hamburguesa del año
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Gastronomía2026-06-06
Conoce las 10 pizzerías nominadas a los Premios Somos 2026
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Gastronomía2026-06-05
El Rincón de Juancho: cómo un pasadizo en el Rímac se transformó en “el restaurante más angosto del Perú”
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Historias2026-06-04
Así es FIRE Lab, el nuevo centro de investigación interdisciplinaria que conecta la ciencia y la gastronomía
El espacio a cargo de UTEC busca desarrollar soluciones alimentarias, revalorizar insumos nativos y fortalecer al sector mediante alianzas estratégicas globales.
Gastronomía2026-06-03
Vecino Pizzas y la propuesta que los ha convertido en una de las mejores pizzerías de Lima
Abrió hace apenas tres meses y ya es un éxito. La pizzería de Arturo Arellano tiene una oferta singular que nos hace repensar lo que nos preguntamos frente a un plato.
Gastronomía2026-06-03
Premios Somos 2026: estas son las 15 cafeterías de especialidad nominadas
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Gastronomía2026-06-02
Chef español Joan Roca: “Hasta el taxista que me llevó del aeropuerto me habló de lo bien que se come en el Perú”
El mayor de los hermanos Roca, Joan, conversa con Somos antes de su llegada a Lima para la III Cumbre de Sostenibilidad del BBVA. Recuerda su primera vez en la capital, las coincidencias de su cocina con la peruana, y cómo le asombra hasta hoy el orgullo colectivo hacia nuestra gastronomía.
Gastronomía2026-06-02
Sang Jung, el chef que dejó su vida en Seúl para sumarse a Central, el restaurante peruano considerado el mejor del mundo
Nació en Corea del Sur y quiso ser rapero, pero encontró en la cocina su verdadero escenario. Hoy, Sang Jung es una de las piezas clave de Central, donde une la disciplina coreana con la biodiversidad peruana.
Gastronomía2026-06-02
A 3.800 metros de altura, en cuevas de piedra y con tradición italiana: los quesos de Marcahuasi, el secreto mejor guardado de los lácteos peruanos
Alejado de todo ruido, entre las montañas de Marcahuasi (Abancay), visitamos la posada de Yonatan Ovalle, un rincón donde las técnicas italianas se unen a la tradición andina con unos irrepetibles quesos madurados en cueva, a unos 3.800 metros de altura. Somos fue a visitarlo y nos contó su historia.
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