Dolor de cabeza: ¿Cuáles son los alimentos que pueden desencadenar esta molestia?

La migraña es un problema que afecta a muchas personas a nivel mundial, pero sobre todo en los jóvenes. Según Pablo Irimia, neurólogo y Coordinador del Grupo de Estudio de Cefaleas de la Sociedad Española de Neurología (SEN), en una entrevista que brindó a un medio español, destacó que el dolor de cabeza afecta al 90% de las personas; siendo la migraña el más frecuente con un 14%. El tiempo de duración de estapuede variar entre 4 horas y hasta 3 días en caso de no recibir atención médica.

¿Qué alimentos causan dolor de cabeza?

Son varios detonantes que hacen que el dolor de cabeza se vuelva más intenso en la persona. Por lo que no se podría establecer un listado en específico de alimentos prohibidos para todas las personas que padecen de migraña.

Asimismo, los especialistas recomiendan que cada paciente de manera individual aprenda a identificar, cuáles son los alimentos que alientan a la aparición del dolor de cabeza, para no enfocarse en una lista general.

• Chocolate: El dolor de cabeza se produce después de ingerir este alimento, pero en ocasiones puede haber apetencia por los dulces cuando el síntoma es la propia crisis.
• Quesos: Tanto el cheddar, suizo, camembert, entre otros, según lo que afirman los especialistas. Y esto se debe a que con contienen la tiramina (un tipo de aminoácido).
• Conservas, fermentados, las salsas, los guisantes, las habas, productos derivados o frutos secas.
• Frutas: Frambuesas, la fresa, la uva negra, algún tipo de pera, el maracuyá, entro otros. Son alimentos que también contienen este tipo de aminoácido que puede derivar en un dolor de cabeza.
• Alcohol: Según los expertos, el vino tinto es el que más se asocia con el desarrollo de migrañas. Así como otras bebidas como el café o refrescos que contengan cafeína. Porque cuando se consumen en pequeñas cantidades, pueden ayudar a aliviar los dolores de cabeza, pero cuando se consumen en grandes cantidades, pueden causar migrañas crónicas.
• Lácteos, mariscos o verduras, entre otros.
• Productos enlatados: Los expertos coinciden que en este caso los alimentos como los ahumados, curados, fermentados y precocinados como las salchichas, embutidos, tocino, entre otros.
• Las carnes y los pescados procesados: Al contener nitritos y nitratos, desencadenan en el dolor de cabeza.
• Otros aspectos: Saltarse las comidas, realizar periodos de ayuno prolongados, no estar bien hidratados, tener un patrón irregular de sueño y por general el estrés.

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