¿Cómo preparar açaí bowl? el desayuno o snack más saludable

El açaí bowl es un snack que se ha puesto muy de moda en los últimos años y que muchos disfrutan en cualquier momento del día. Contiene una gran cantidad de energías para que nos ayude a aguantar todo lo que queda del día sin sentir cansancio. Por ello, en la siguiente nota te enseñamos a prepararlo de una manera fácil y rápida.

Beneficios nutricionales del açai:

El açaí está considerado como un superalimento. Entre sus principales beneficios se encuentra:

• Es antioxidante.
• Rico en calcio, proteínas, fibra y mucho más.
• Ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Pasos para prepararlo desde casa

Ingredientes para 2 personas:

• 2 plátanos congelados
• 40 Arándanos congelados
• 25 frambuesas congeladas
• 6 almendras
• 150 ml de leche
• 5 g de açai molido
• Semillas de amapola
• Copos de avena
• 2 manzanas

Preparación:

1. Pela y corta los plátanos en rodajas y mételos al refri.
2. Coloca la fruta congelada en el vaso de una batidora potente junto con las almendras. Regamos con la mitad de la leche y el açai molido (cinco gramos es el correspondiente a una cucharada sopera rasa).
3. Tritura hasta homogeneizar y prueba el espesor. Añade el resto de la leche, poco a poco y triturando de nuevo hasta alcanzar la consistencia que te guste más.
4. Bate todo durante 30 segundos aproximadamente, pero puede variar el tiempo dependiendo de la textura deseada.
5. Sirve todo en un plato y decora como más te guste.

¿Con qué acompañar el açai bowl?

Al ser una receta completa y deliciosa, no necesita de mucho acompañamiento. Una taza de café o té podría ser perfecto.

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