Paté de pollo con hilos de ají confitado

Roxanita

Una refrescante y sencilla bebida que combina lo mejor de nuestro querido pisco y el tamarindo.

Ponche de los libertadores

Río Cañete

Ica: manifestantes bloquean la Panamericana Sur

Las personas exigen la derogatoria de la Ley de Promoción Agraria porque, según ellos, les recorta beneficios y les pagan bajas remuneraciones.

Incahuasi

Inca azteca

Martini coffee

El señor de Sipán

Dulce tormento

Capitán

Aperitivo de preparación directa a base de pisco.

Coctel de cerveza y pisco

Chilcano de pisco

Este cóctel fue creado por inmigrantes italianos, quienes empezaron a mezclar el pisco peruano con el ginger ale de Europa.

Camu camu coctel

Aperitivo de preparación directa a base de pisco y una fruta típica de la selva peruana.

Coca sour

Cortadita

Coctel de chirimoya

La chirimoya resalta por su gran aporte de fibra, además contiene un 75% de agua y muchas calorías al contener gran cantidad de az&...

The Macallan: ¿por qué es el whisky más venerado de todos?

Un single malt o whisky de malta es el producto elaborado en una sola destilería al 100%, utilizando como materia prima cebada malteada. No combi...

Turrón de quinua y kiwicha al chocolate con helados de tuna y choclo

El choclo es uno de los ingredientes más representativos y versátiles de la gastronomía peruana y se luce en un sinnú...

Tulipas con mousse de miel

En la antigua Persia, el tulipán rojo era símbolo del amor apasionado. Esta receta, perfecta para una velada romántica, est&...

Aguaymanto sour

Biblia

Algarrobina

Tramboyo en salsa ebria

Aquí, una receta de tramboyo, pescado de carne suave y jugosa, con toques orientales.

Paella costa, sierra y selva

El arroz se adueña de los sabores del cuy, los hongos de Porcón, la chicha de jora, el pisco acholado y otras delicias de nuestra t...

Sopa de frutas

La tradicional ensalada de frutas se nutre de modernas técnicas en esta receta elaborada con productos tropicales y autóctonos. Pes...

Solomillo de cerdo sobre torta de cebolla y salsa curry de Madrás

El sabor fuerte y picante de la cebolla se integra perfectamente con el jugoso solomillo de cerdo y el puré de pera que proponemos en esta...

Mousse de maíz morado, miel de limas y guindones

Esta receta, que tiene como protagonista a este maíz cien por ciento peruano, escapa de las preparaciones tradicionales como la mazamorra ...

Lomo saltado Gran Brujo

Una interpretación única de uno de nuestros platos más reconocidos a nivel mundial, en una presentación generosa y mu...

Capricho de pasas

Una receta secreta que se encontró empolvada entre las cosas de la abuela...