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Gastronauta

28/10/2024 _ 16:55

Receta de encanelado: aprende a preparar en casa esta delicia

Esponjosas y húmedas capas de bizcocho son envueltas en manjar de olla. Todo un clásico en la mesa de los peruanos. Aprende a prepararlo con esta...

Gastronauta
Stephanie Pellny
Receta de encanelado: aprende a preparar en casa esta delicia
Postres

28/10/2024 _ 16:45

Flan de quinua: la receta que necesitabas para engreír (de manera saludable) en casa

Una dulce y sencilla opción para alimentarse nutritivamente con los consejos de Rocío Oyanguren. Sigue los pasos y pronto tendrás un manjar entre...

Postres
Rocío Oyanguren
Flan de quinua: la receta que necesitabas para engreír (de manera saludable) en casa
Días especiales

28/10/2024 _ 16:45

Mousse de lúcuma tenebroso para Halloween

Sorprende este 31 de octubre con una receta creativa, deliciosa y súper sencilla de realizar.

Días especiales
Redacción EC
Mousse de lúcuma tenebroso para Halloween
Postres

28/10/2024 _ 16:15

Mazamorra morada al estilo de Teresa Ocampo: la receta que debes guardar como un tesoro

Maíz morado, manzana y huesillos son algunos de los ingredientes necesarios para disfrutar de este postre tradicional. ¿Te animas a prepararlo?

Postres
Redacción EC
Mazamorra morada al estilo de Teresa Ocampo: la receta que debes guardar como un tesoro
Recetas

28/10/2024 _ 15:45

Flan de plátano: aprende a preparar este delicioso postre

La escritora de libros de cocina y chef Rocío Oyanguren comparte con Provecho una receta de un delicioso postre: flan de plátano

Recetas
Rocío Oyanguren
Flan de plátano: aprende a preparar este delicioso postre
Gastronauta

28/10/2024 _ 15:15

Guargüeros: la receta para hacer en casa este postre de antaño

Los guargüeros son los postres rellenos de manjar blanco que forman parte de la tradición dulcera peruana, especialmente en Moquegua. Con esta re...

Gastronauta
Stephanie Pellny
Guargüeros: la receta para hacer en casa este postre de antaño
Tendencias

27/10/2024 _ 10:54

Turrón de Doña Pepa de Tanta fue elegido el Mejor del 2024 en FILO Criollo

Durante el festival gastronómico celebrado en el Parque de la Exposición se realizó una cata turronera con expertos y, con el voto del público, s...

Tendencias
Redacción EC
Turrón de Doña Pepa de Tanta fue elegido el Mejor del 2024 en FILO Criollo
Famosos

26/10/2024 _ 13:49

Rodrigo Fernandini es nuevo embajador de la Marca Perú

Chef peruano busca impulsar la identidad cultural y gastronomía peruana en el mundo

Famosos
Redacción EC
Rodrigo Fernandini es nuevo embajador de la Marca Perú
Vuelo de libelo

26/10/2024 _ 10:44

Pálidos Antauros

La propuesta de restituir el servicio militar obligatorio es populista, autoritaria e inútil.

Vuelo de libelo
Mario Ghibellini
Pálidos Antauros
Tendencias

25/10/2024 _ 20:10

Pueblo Libre gastronómico: ¿dónde comer si estás de paso en la Av. Simón Bolívar?

Comida criolla, pollos a la brasa, makis y café de especialidad son tan solo algunas de las cosas que puede encontrar en una de las avenidas prin...

Tendencias
Pierina Denegri Davies
Pueblo Libre gastronómico: ¿dónde comer si estás de paso en la Av. Simón Bolívar?
Comida saludable

25/10/2024 _ 16:15

Paté de hígado de pollo: te enseñamos a preparar esta deliciosa receta

Colette Olaechea comparte una receta familiar para disfrutar un ingrediente que, quizás, a muchos no les gusta. Conoce los ingredientes y el paso...

Comida saludable
Colette Olaechea
Paté de hígado de pollo: te enseñamos a preparar esta deliciosa receta
Tendencias

25/10/2024 _ 15:15

El bar peruano Lady Bee es elegido entre los 50 mejores del mundo este 2024

El bar a cargo de Gabriela León y Alonso Palomino fue reconocido entre los 50 mejores del mundo en la ceremonia de The World’s 50 Best Bars 2024,...

Tendencias
Redacción EC
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Cocina criolla

25/10/2024 _ 09:18

Una exquisita receta de hígado parrillero para fortalecer el sistema inmunológico

Un alimento que no debe faltar en la dieta diaria por todos sus beneficios y vitamina A. Además, si aprendes a condimentarlo de manera correcta,...

Cocina criolla
Rocío Oyanguren
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Comida saludable

25/10/2024 _ 09:17

Prepara una sencilla papilla de zanahoria y papa amarilla con hígado de pollo

Esta semana Colette Olaechea nos enseña una receta sencilla, que es la perfecta opción de comida para bebes de 7 meses a más. Toma nota de los in...

Comida saludable
Colette Olaechea
Prepara una sencilla papilla de zanahoria y papa amarilla con hígado de pollo
Postres

24/10/2024 _ 16:50

La receta secreta del famoso pie de limón del restaurante Isolina

Los postres de doña Isolina Vargas son las joyas del menú de los restaurantes La Red e Isolina. La técnica impecable de la madre del chef José de...

Postres
Nora Sugobono
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Cocina criolla

24/10/2024 _ 15:35

¿Pesto criollo? La verdadera diferencia entre la salsa italiana y la del clásico tallarín verde

Albahaca, queso, nueces y aceite son la base para una de las salsas más populares y frecuentes en el menú de muchos peruanos. Sin embargo, la var...

Cocina criolla
Nora Sugobono
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Gastronauta

23/10/2024 _ 22:20

Receta de crepes: para satisfacer un antojo dulce o salado en casa

Una receta sencilla que te puede salvar el desayuno o de ese incontrolable antojo de un postre. Stephanie Pellny, La Gastronauta, presenta esta s...

Gastronauta
Stephanie Pellny
Receta de crepes: para satisfacer un antojo dulce o salado en casa
Gastronauta

23/10/2024 _ 20:10

Aprende a hacer un helado de pie de limón con 4 ingredientes

¿A quién no se le antoja un pie de limón y, mejor aún, si es en helado? Hoy, La Gastronauta nos entrega la receta de un postre delicioso y fácil ...

Gastronauta
Stephanie Pellny
Aprende a hacer un helado de pie de limón con 4 ingredientes
Recetas

23/10/2024 _ 19:55

Chicharroncitos de bonito: los tips para que te queden súper crujientes

El chicharrón de bonito es una delicia culinaria que combina el sabor y la textura crujiente de este pescado con una mezcla de especias y condim...

Recetas
Rocío Oyanguren
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Gastronauta

23/10/2024 _ 19:25

Galletitas de mantequilla de maní: una receta para disfrutarlas en 30 minutos

Suavecitas y deliciosas. La Gastronauta nos regala esta rápida receta de galletas de mantequilla de maní para disfrutar con tus seres queridos

Gastronauta
Stephanie Pellny
Galletitas de mantequilla de maní: una receta para disfrutarlas en 30 minutos
Gastronauta

23/10/2024 _ 17:25

Prueba las más ricas galletas de avena con chispas de chocolate y sabor casero

Con un extra de chispas de chocolate las galletas de La Gastronauta enamorarán a toda la familia. Conoce cómo prepararlas con menos de 10 ingredi...

Gastronauta
Stephanie Pellny
Prueba las más ricas galletas de avena con chispas de chocolate y sabor casero
Tendencias

23/10/2024 _ 16:55

Turrón de la Panadería Nazarenas y los secretos detrás de un espacio con más 100 años de historia

Cerca del Santuario y Monasterio de Las Nazarenas, encontramos una panadería a la que también peregrinan los clientes para comprar su delicioso t...

Tendencias
Pierina Denegri Davies
Turrón de la Panadería Nazarenas y los secretos detrás de un espacio con más 100 años de historia
Tendencias

23/10/2024 _ 16:15

FILO Criollo: todo sobre la feria que reunirá a los mejores restaurantes de comida criolla de Lima

La nueva edición de la feria gastronómica FILO le rendirá homenaje a los mejores platos de la cocina criolla con la participación de restaurantes...

Tendencias
Redacción EC
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Gastronauta

23/10/2024 _ 15:45

Blondies: la receta del postre perfecto para endulzar tu día

Crocantes por fuera y amelcochados por dentro, este riquísimo postre adornará tu mesa. Sigue los pasos de La Gastronauta.

Gastronauta
Stephanie Pellny
Blondies: la receta del postre perfecto para endulzar tu día
Recetas

23/10/2024 _ 15:45

Croquetas de quinua, una alternativa de receta para preparar, refrigerar y tener lista para todo momento

Rocío Oyanguren nos enseña a preparar croquetas de quinua, una receta fácil y saludable que puedes hacer de manera tradicional o con una freidora...

Recetas
Rocío Oyanguren
Croquetas de quinua, una alternativa de receta para preparar, refrigerar y tener lista para todo momento
Gastronauta

23/10/2024 _ 14:45

Crocante de Manzana: el delicioso postre que cualquiera puede preparar

Sigue los pasos de La Gastronauta y aprenderás fácil y rápido esta receta que guardarás por siempre.

Gastronauta
Stephanie Pellny
Crocante de Manzana: el delicioso postre que cualquiera puede preparar
Tendencias

23/10/2024 _ 14:35

Turrón de supermercado: las presentaciones y precios que ofrecen las principales tiendas por departamento

En octubre no puede faltar en casa el turrón de Doña Pepa y los supermercados no se quedan atrás en sus ofertas. Aquí, te compartimos las opcione...

Tendencias
Redacción EC
Turrón de supermercado: las presentaciones y precios que ofrecen las principales tiendas por departamento
Tipos de comidas

23/10/2024 _ 11:29

La receta de lomo saltado con papas nativas que harás en pocos minutos

El lomo saltado es un clásico de la gastronomía peruana que muchos disfrutan siempre acompañado de arroz y papas nativas fritas. Aprende cómo pre...

Tipos de comidas
Sandra Morales Gonzales
La receta de lomo saltado con papas nativas que harás en pocos minutos
Tendencias

23/10/2024 _ 10:10

Turrón Calderón: locales, precios y todo para comprar una de las marcas más populares de la temporada

El turrón Calderón se ha posicionado como uno de los turrones más solicitados dentro del mercado, siendo, desde hace más de 30 años, una de las o...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

23/10/2024 _ 10:10

Oh-Jalá: precios y presentaciones de su versión del turrón de Doña Pepa

En el mes morado nada mejor que disfrutar este delicioso postre peruano. Una buena alternativa es con la versión artesanal de Oh-Jalá, una panade...

Tendencias
Redacción EC
Oh-Jalá: precios y presentaciones de su versión del turrón de Doña Pepa
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Suscripciones: Central telefónica 311-5100. Horario de atención: Lunes a sábado 8am – 7pm | Domingos y feriados 8am – 1pm Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe Club El Comercio: Central telefónica 311-5100. Horario de atención: Lunes a sábado 8am – 7pm | Domingos y feriados 8am – 1pm
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