Gastronomía dinamiza el mercado de vinos premium en el país

El mercado de vinos de lujo viene creciendo considerablemente en nuestro país. Aunque los peruanos suelen optar por vinos españoles o italianos, los franceses también buscan hacerse un espacio en el mercado local.

El aumento de la demanda por este tipo de productos, cuya penetración ya alcanza el 15%, coincide con el inicio de eventos especializados como el Alta Gama Winefest, aseguran Antonio Castro y Anita Almendáriz, sus organizadores. 

CONSUMO
A diferencia de otros países en América Latina, el consumo local de vino es aún débil. Chile registra 16 litros de vino por persona al año y Argentina 22. "En nuestro país se consumen 2 litros per cápita. En el 2010, llegábamos sólo a 1,1 litros", indicó Castro. 

Con respecto a la región, aseguraron que el Perú es uno de los tres mercados más importantes en Latinoamérica para los importadores de vino. "Tenemos una cosa que no tiene el resto: gastronomía. El peruano no escatima en comer ni en probar", refirió Castro. 

EL DATO
En los últimos años, el whisky ha mostrado un crecimiento significativo, gatillado principalmente por un reajuste de precios.."Hoy, una botella vale S/80. Hace un año o dos, costaba S/ 120", detalló Castro. 

ALTA GAMA WINEFEST
El evento se realizará el 7 y 8 de julio en el Hotel Country Club.

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