Redacción EC

Los países ganadores del concurso Bocuse d’Or fueron Brasil, Uruguay y Guatemala. Ellos irán a la final en Lyon Francia en enero del 2017.

Brasil ocupó el primer puesto, Uruguay el segundo y Guatemala el tercero. Perú lamentablemente no ganó. Pero el chef Palmiro Ocampo fue felicitado por su desempeño por los directivos del premio Bocuse d'Or.

En tanto, el cocinero peruano Anthony Castro, que participó como asistente de Palmiro en la competencia, fue reconocido como el Mejor Comis 2016. Tiene 21 años y fue el más joven de la competencia. Trabaja desde hace 4 años junto con Palmiro, quien ha sido su gran maestro.

Cabe destacar que la representación peruana se enfrentó a otros 9 países de la región, cuyo desempeño fue calificado por un jurado presidido por Gastón Acurio.

Jurado de la competencia, presidida por Gastón Acurio.  (Foto: Facebook)

Delegación peruana. (Foto: Facebook)