Cuando queremos empanizar o darles ese toque crujiente a diferentes manjares, recurrimos al pan rallado. Si, por ejemplo, quieres hacer milanesa sin que se despegue el pan, puedes seguir los pasos para poner en práctica el truco casero que te compartí hace unos días. Aunque podemos comprarlos ya elaborados en tiendas, no hay nada mejor como prepararlas nosotros mismos en casa, así que sigue estos consejos prácticos.
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Un ingrediente básico en la cocina es el pan rallado, que se utiliza para empanizar, aportarles textura a diferentes alimentos o hacer rebozados. Lo mejor de todo es que podemos emplear el pan que nos sobró desde hace unos días y que están muy duros.
El pan rallador puedes incorporarlos en milanesas, albóndigas y otras recetas.
Pasos para hacer pan rallado
El elemento básico para moler el pan es un rallador de cocina. Sigue los pasos que recomienda Yesenia te ayuda a cocinar para que lo apliques en tu hogar.
- Coloca los panes en una bandeja y asegúrate de que estén duros
- Acomoda el rallador de cocina por la parte más fina y empieza a rallar los panes
- Una vez que hayas terminado de rallar los panes, pasa el contenido molido por un colador
- Coloca el pan rallado en una bolsa de plástico y haz un nudo de manera que haya un espacio
- Aplana con la base de un vaso de vidrio
- Utiliza un rodillo para aplanar
- Vacía el pan en un recipiente
- Para darle un toque especial agrega ajo en polvo, pimienta y sal al gusto
- Revuelve bien los ingredientes con una cucharita para integrar bien
- Conserva el pan rallado en bolsas de plástico y asegúrate de que esté lejos de la humedad
¿Este truco casero te pareció interesante y aprendiste un poco más sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para conocer más de ellos en MAG. A continuación te recomiendo estos tres trucos que te sacarán de apuro.
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.
