Desde el año pasado, el impacto de la gripe aviar en Estados Unidos provocó la disminución de la producción de huevos y por ende el encareciendo de este alimento esencial en los hogares; por lo que muchas familias resultaron afectadas. Si bien, el gobierno tomó medidas como importarlo desde México, Brasil, Honduras y Turquía, una buena noticia llegó para todos: su precio bajó por primera vez en meses. A continuación, lo que debes saber sobre este alivio económico para todos los bolsillos.
La docena de huevos llegó a los US$6,23 en marzo (Foto: Freepik)
BAJÓ EL PRECIO DEL HUEVO EN ESTADOS UNIDOS
Hasta hace poco, el precio del huevo costaba cerca de US$7 la docena en algunos estados del país norteamericano, esto a causa del brote de la gripe aviar más grande y prolongado en la historia de Estados Unidos, lo que afectó a cientos de granjas y productores, precisó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
No obstante, su costo por docena disminuyó entre US$6 y US$5, incluso hay lugares donde es ofertado a US$4, precisa un informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC), publicado este 13 de mayo de 2025 por la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), publica La Opinión.
Cabe precisar que se trata de huevos grado A; es decir, de la categoría de huevo más común que está en los supermercados y tiendas de comestibles. Son frescos, de calidad, con cáscaras limpias e intactas, yemas redondas y altas, y claras firmes.
Durante algún tiempo, cada vez se hizo más difícil que los ciudadanos pudieran adquirir huevos a precios bajos (Foto: Freepik)
A pesar de que se trata de una buena noticia, la USDA reveló que ese monto aún es alto para algunos hogares estadounidenses. “Los niveles de precios al consumidor han disminuido considerablemente desde los máximos de principios de año, pero permanecen en niveles que aún no son propicios para necesidades de compras mayores a las normales, ya que los consumidores tardan en adaptarse a lo que podría ser la nueva norma a corto plazo”, detalló en un comunicado.
Asimismo, informó que las importaciones generales de productos de cáscara y huevo se elevaron “un 3% en marzo, con un incremento del 18% en valor impulsado por los esfuerzos para complementar los productos de cáscara y huevo en el mercado interno”, esto debido a “la reducción de la producción resultante de los brotes persistentes de influenza aviar altamente patógena en los primeros dos meses del año”, escribió el USDA.
El precio de los huevos en Estados Unidos alcanzó un récord en 2025 (Foto: EFE)
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