Martha Hildebrandt: el significado de "barman"

Según el DRAE vigente (2001), barman es un anglicismo que designa al “encargado de servir o preparar bebidas alcohólicas en la barra de un bar [sic]”. En inglés, barman se usa principalmente en Inglaterra y se aplica a hombres; en cambio, el sinónimo bartender se refiere tanto a varones como a mujeres. Este término se está difundiendo últimamente en América, el Perú incluido. En la próxima edición del DRAE, sin embargo, se aceptará barman como sustantivo ambiguo, es decir, referido a ambos géneros.