En el Diccionario vigente (2001) de la Academia Española, se consigna como general la frase nominal olla a presión. Pero el posterior y también académico Diccionario panhispánico de dudas (2005) indica que esta construcción es errada: “La preposición que se emplea normalmente en español para introducir el complemento que expresa el modo o medio por el que funciona un determinado objeto es de”. Por lo tanto, la variante olla de presión, usada en el Perú y casi general en la América hispana, es la correcta.