Chocofest Piura, el mejor cacao piurano reunido en un solo lugar

El cacao piurano, uno de los más premiados a nivel nacional e internacional, es el protagonista del IV festival Chocofest Piura, organizado por la cooperativa Approcap y el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca). El evento se inauguró en el centro comercial Open Plaza y estará abierto al público hasta la noche de este sábado.

Merly Castillo Tocto, gerente comercial de la cooperativa agraria Approcap, dijo que el principal objetivo del festival es promover el consumo del cacao en el mercado local a través de sus derivados. “El cacao piurano es utilizado por las mejores chocolaterías del mundo y recibe constantemente premios internacionales; por ello buscamos dar a conocer su importancia y valor nutritivo entre la población piurana”, comentó.

La feria cuenta con 11 módulos y diversas organizaciones exponen sus productos elaborados con el más fino cacao de Piura. Destacan la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Palo Blanco – Chulucanas, la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Buenos Aires de Morropón, Kakao del Norte, Matalaché, Approcap, Chocolatería Kayul, Cooperativa Agraria Norandino, Magia Piura, Guayas Foods; Scrap & Chocolates.

Los productos que se venden son chocolate en barra para consumo directo, chocolate de taza, cacao tostado en grano, líneas de chocolates para diabético, brownies, galletas de chocolate, trufas de sabores variados, polvo de cacao, cobertura de chocolate, bombones rellenos, licor y cóctel de cacao, cofres y canastas de chocolate, pirámides de chocolates, cobertura de chocolate con frutos secos.

El Chocofest Piura se realiza desde el 2012 y es una iniciativa de la cooperativa Approcap, en alianza con el CIPCA, el Gobierno Vasco y Egoaizia de España. Estas instituciones han trabajado un proyecto para fortalecer la competitividad de los productores de cacao y su inserción en la cadena de producción y comercialización.

El festival busca también fomentar y afianzar la asociatividad de la pequeña agricultura y reducir la pobreza en el ámbito rural.

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